发布时间: 2018-11-27 12:13:38
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
松子是一种碳水化合物，蛋白质脂肪含量非常高的一种坚果类食物，超市里面我们也会经常看到松子，适当的吃一些可以达到延年益寿以及滋润皮肤作用，食疗的效果还是非常不错的。松子仁的养生功效作用也非常多，但是一次性不要吃得太多，下面就来和看一下松子仁的功效与作用有哪些。
1、可以健脑抵抗疲劳，松子仁里面含有很多微量元素，可以达到促进大脑神经发育以及抵抗疲劳作用，不管是上班族还是经常用脑的学生，都可以适当的吃一些，老年人适当的吃一些松子，还可以预防老年痴呆症出现。
2、促进身体发育，孩子正在长身体，适当的吃一些松子仁能够达到强身以及祛病作用，里面还含有亚油酸物质，是神经组织以及脑髓里面很重要的组成成分，正在长身体的孩子适当的吃一些也可以帮助更好的成长，能够让生病以后的患者身体恢复的更快。
3、预防心脑血管疾病出现，松子仁里面含有非常丰富的矿物质以及不饱和脂肪酸，能够软化血管，让身体变得更强。适当的吃一些松子仁还可以降低血脂，预防心脑血管方面的疾病出现，对于老年人来说就非常适合。
4、乌黑头发补气，松子仁里面的营养物质还可以滋补五脏，可以益气补血，还可以充饥，对于女性来说，气血充足以后才会有好的气色，头发也可以变得更加乌黑亮丽，皮肤能够变得更加光滑，如果你是非常爱美的，就应该多吃一些松子仁。
5、美容养颜，松子仁里面还含有很多油脂成分，可以让皮肤变得更加光滑细嫩，让皮肤的抵抗能力变得更强，是一种很好的美容养颜食品，适当的吃一些松子仁，还可以达到润肠通便作用，因为松子仁里面还有很多脂肪油成分，像亚油酸酯以及油酸酯，就是非常多的，能够让肠道蠕动的速度变得更快，可以达到润肠通便效果，但是又不会伤害正气，对于身体虚弱有便秘问题的老年人来说就非常适合，小孩子如果有便秘问题，适当的吃一些效果也是非常不错的。
松子仁一斤的价格大概是120元左右，这是普通松子仁的价格，而比较有名的产松子仁地区所出售的价格大概每一斤在150元左右，而野生的松子每一斤大概在200元左右，进口的松子仁每一斤大概在250元左右，大家可以根据经济条件来选择。
松子仁是一种营养价值很高的食物，但每一天并不是吃得越多越好，每一天吃松子仁的量都应该控制在20克到30克左右，因为它的油性比较大，如果吃得太多也有可能会让你出现头晕的反应。
通常情况松子仁只要是新鲜的，没有出现发霉发芽的情况都是可以生吃的，但是生吃松子仁有可能会出现头晕症状，而且有一些品种的松子仁，如果生吃嘴巴里面还会出现发苦症状，所以松子仁最好是炒熟以后再吃，不要生吃。
松子里面含有非常丰富的亚油酸以及亚麻油酸，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心血管疾病出现，松子仁里面还含有非常多的矿物质元素，可以补充机体组织所需要的营养物质，让疲劳的感觉消除，还可以达到强壮筋骨作用，所以对于老年人来说就非常适合。
松子仁里面还含有非常丰富的维生素e，能够软化血管，让衰老的速度没有那么快，是一种很好的保健食品，女性朋友适当的吃一些，还可以让皮肤变得更加光滑。
松子仁里面还含有脂肪油成分，能够润肠通便，对于老人身体虚弱便秘有很好的解决效果，松子仁里面还含有非常丰富的磷元素，可以补益神经以及大脑，对于脑力工作者以及学生一族来说是非常适合的。
松子仁可以每天吃，但是每天吃的量需要控制好，不能吃得太多，否则就容易影响到消化吸收功能，每一天大概吃20克左右就可以了，因为它里面还有很多脂肪，不容易消化，只有适当的吃才能够让消化吸收功能变得更好。
喜欢吃松子仁的人要注意正确的方式方法，并不是所有的人都适合，如果脾胃功能比较弱的话，最好能够少吃或者不吃，因为松子里面含有的油分非常多，如果肠胃方面不舒服，吃完以后可能会让不舒服的问题变得更加严重，会让脂肪堆积在身体里面，如果松子仁已经放了很长时间，最好也不要再吃，不新鲜的松子仁，吃完以后也有可能会导致不舒服的症状出现。
上面给大家介绍的就是松子仁的功效与作用有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让松子仁的功效作用发挥得更好，那么挑选到质量好的松子仁就非常重要，应该选择颗粒饱满，颜色光亮呈现浅褐色的松子外壳，应该是有微微张开的口子，但是开口表面并不会很均匀以及很光滑，如果开口非常光滑均匀，那么可能就添加了化学成分，这种松子仁最好就不要在选择，松子仁不要长时间存放，长时间存放以后会有一种油咖喱的味道，证明已经不能吃了，出现了变质的情况，吃完以后也会对身体造成不利的影响。