角瓜是什么

　　很多人听到角瓜这个名字，一定都会说自己没有吃过，事实上，角瓜就是西葫芦，那么听这个名字大家一定就感到很熟悉了。西葫芦是我们常见的家常菜之一，我们经常能在我们的饭桌上看到，以西葫芦为主要食材烹饪出来的美食，今天就来给大家说一说这个角瓜。

　　角瓜可能大家听说过的比较少，因此可能会说自己没有吃过角瓜这一食物，但是西葫芦大家一定都不感到陌生，事实上，角瓜就是西葫芦，角瓜是西葫芦的别称而已。角瓜的口味是很好的，并且有着很高的营养价值和功效作用，研究表明，角瓜富含了丰富的矿物质、维生素和蛋白质等营养物质，并且角瓜几乎不含脂肪，因此减肥的朋友们可以多吃一点角瓜，另外角瓜还含有天门冬氨酸、腺嘌呤、瓜氨酸等营养，并且角瓜钠盐的含量是比较低的，所以追求健康饮食的朋友们可以多吃一点角瓜。角瓜的葡萄糖含量、维生素C的含量、以及含钙量都是很高的，多吃一些角瓜是很有好处的。角瓜的功效作用也很受人们的欢迎，比方说角瓜富含充足的水分，因此角瓜具有润肤的作用;第二点，角瓜对于调节人体的基础代谢也有一定的帮助，因此还有防癌抗癌、减肥瘦身的功效;第三点，角瓜具有一种干扰素的诱生剂，这个是用来刺激机体产生干扰素的，所以一定程度上可以提高人体的免疫力，发挥其抗肿瘤以及抗病毒的功效和作用;而在我们传统中医角度来说，角瓜还具有清热利尿、润肺止咳、消肿、散结等等一系列的功能，所以平常我们可以多买点角瓜回来吃。角瓜的烹饪方法也有很多，大家可以动手做一做。

　　上述内容就给大家大概讲述了，这个角瓜是什么菜品，实际上就是西葫芦，口味口感是很好吃的，除此之外，还给大家大概说了说角瓜的功效与作用，因此我们建议，大家可以偶尔买一些回来吃，制作方法也简单，它是一个口味与营养兼具的食材。