发布时间: 2019-01-03 13:30:43
陈妍主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
说到方便面很多人可能想到的更多的是关于方便面是垃圾品，可能每个人都有自己不同的看法，但是其实方便面也是有一定营养的，今天就带着大家好好了解下。
1、有人体需要的脂肪、蛋白质以及纤维素、碳水化合物：我们知道这些营养物质其实都是人体所需要的，而且我们知道大多数人们食用方便面其实都是因为方便面能够快速的补充能量，缓解人的饥饿感。而且方便面的主要成分是小麦和淀粉，所以适当的食用对于人体还是有些许的帮助的。
2、目前市场上的方便面的种类也是日趋多样化，比如有些就是加了碘或者是铁的元素，可以帮助部分特殊的一些病人，比如糖尿病的患者。
1、能够补充能量：因为方便面毕竟是属于麦制品，对于加班族或者是特殊情况下的人可以很好的提供大量的能量的，所以对于这部分人来说也算是一个小小的帮手了。
2、能够补充热量，进而减少脂肪的摄入：因为方便面中含有比较多的碳水化合物，碳水化合物本身就是可以给人体提供比较多的热量，让人产生饱腹感，进而能够减少人体对于脂肪的摄入。
3、具有方便快捷的特点：现在生活节奏就是比较快，加班熬夜已经成为很多人的常态了，还有部分人出于自身的惰性，能够吃一顿饭就很奢侈了，而方便面就提供了这样一个快捷的渠道。
4、口感鲜美：其实方便面之所以深受大家的喜爱，还有一个很大的原因就是它的口感的确是很不错，所以对于食欲不好的人也未尝不是一种好的提高食欲的方法。
其实方便面的吃法还是蛮多的，主要就是看个人的一个口味调整，今天主要就是其中的一种：
主要材料：方便面一包
辅助材料：豆芽菜、肉丝、青椒或红椒适量
具体做法：
1、把方便面放入开水中等到变软之后捞出来备用。
2、用料酒、食盐、淀粉和肉丝搅拌均匀进行腌制。
3、将青椒或者是红椒切好备用。
4、在锅中放入少许的油，差不多八成熟的时候可以将腌制好的肉丝放入锅中，快速的翻炒，差不多熟的时候可以盛出来。
5、在锅中再次放入少许的油，等到油熟了之后将青椒或者是红椒放进去，和豆芽一起进行翻炒，最后加入食盐和鸡精就可以出锅了。
其实方便面的热量还是蛮高的，因为它毕竟是属于一个油炸的食品，一般吃多的话油脂也是会在身体里面慢慢堆积的。而且前文也提到过方便面里面碳水化合物的成分是比较多的，这也是比较容易导致人身体发胖的，而且基本上方便面里面是添加看防腐剂的，会影响人的身体健康。
一般来说没有什么特别的禁忌人群，但是湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质的人最好还是不要食用了，以免对身体产生不好的影响。
1、容易得肠癌：因为方便面中其实纤维素的含量是比较低的，而且在加工的过程中丢失的维生素以及矿物质基本是所剩无几了，如果长期食用的话人体就会因为缺少纤维素和矿物质而患上肠癌。
2、对大脑会有所损伤：因为我们知道如果想要保持大脑的正常运作，是需要及时补充蛋白质、卵磷脂、 糖分、钙质以及各种维生素的，一旦缺失的话大脑的运转速度就会下降。而方便面中这些营养元素是不够的，所以不能长期食用。
3、容易引发上火：因为方便面毕竟是油炸类的食物，一般吃完方便面尤其是干的就会觉得 口干发热，这是因为火气已经开始在身体里面堆积了，所以最好还是少吃。
4、容易导致肠胃功能的失调：因为方便面中含有比较多的调味剂以及食品添加剂，经常食用的话是会导致人的味觉反应吃迟钝的，时间一长就会影响人的正常的食欲，所以一定要注意不要过量的食用。
5、容易导致营养不全：因为方便面里面虽然说是有一定量的 蛋白质、脂肪、碳水化合物，但是这些含量并不是很高，像维生素以及矿物质的含量就是不能够满足人体的身体需求的，长期食用的话只会导致身体的各种营养元素的缺乏，进而导致营养不良，人的精神也会出现不振的情况，体重下降。
6、容易导致肥胖：因为方便面其实是经过油炸的，原本的维生素含量其实早就已经被破坏的所剩无几的。基本上年能够为人体提供的大概也就是热量的，而且也没有其他的配菜，想要吃饱往往就是多增加进食的量，那么热量的摄入就会超过人体所需要的，长此以往就会导致让身体出现肥胖的情况。
我们说孕妈妈也是可以食用的，但是方便面里面不好的元素比较多，所以孕妈妈一定要少吃或者是干吃。尤其是在妊娠期的妈妈，因为方便面是属于油炸类的，吃的过多的话会不利于宝宝的成长，而且方便面里面本身就是有防腐剂的，这个更是对自己以及宝宝的身体健康更不好。
1、一定要去蜡：方便面上面其实都是涂了一层蜡的，这种蜡对我们身体本身也是危害比较大的，严重的话是会导致癌症的，所以我们在吃的时候最好先用温水将上面的一层蜡去掉再用新的开水泡，这样的话是比较好的，可以降低对于身体的危害。
2、最好碗筷什么的用家里的，因为桶装的是化学物质做的，一旦经过高温煮过之后里面的化学物质就会溶解在里面，慢慢的就会随着你吃泡面的时候进入到你的身体里面。
3、吃完方便面之后最好吃一个水果，因为方便面里面的营养其实很少是人体需要的，最好吃完之后吃一些水果来维持身体的营养陈芬，可以适当的吃一些苹果、草莓等，依次来补充身体所需要的维生素和矿物质。
通过上面的介绍相信大家对于方便面的认识可能比以往更加的深入了，在这里还是建议大家不要吃用，偶尔的吃一次调调口味不是很要紧，如果是当做主食的话可能对于身体的危害可能不止一点点了。