发布时间: 2019-01-04 08:10:38
陈妍主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
在我们的生活中是有各种各样的食用油，不同的食用油制作出来的食物味道是不一样的，而且含有的营养物质也是不一样的，亚麻籽油的功效是非常多的，而且是有血管清道夫之称，很多人都是不能够正确的使用亚麻籽油，下面就一起来和了解了解关于的亚麻籽油的相关内容吧。
1、减少血栓形成
血小板的凝集导致血栓的形成，亚麻籽油是含有抑制血小板凝集的作用的物质，形成血栓之后，血块就是会堵塞我们的血管，就会使得养分和养气运输受到影响，是会导致细胞大面积的死亡，严重的话是会导致脑死亡，所以我们是要选择健康的食用油，少吃一些对身体健康不利的油。
2、预防动脉硬化
亚麻籽油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂，降低我们血脂的密度，达到软化血管的作用，这对于预防动脉硬化是有很好的疗效，而且是能够预防心脑血管疾病。
3、降血压
对于高血压的患者来说，长期的服用药物是会导致患者的血管脆化，这对于身体来说是非常不利的，所以在平时的饮食当中就是要注意养护了，亚麻籽油可以很好的帮助保护血管，让血管更加的有弹性，起到降压的作用。
4、预防癌变
亚麻籽油是能够有效的改善我们身体免疫系统，还能够延缓衰老，让我们的身体更加的年轻。
1、肌肤娇柔亮泽
亚麻籽油里面是含有改善肌肤的皮肤脂肪，能够让我们的肌肤更加的有弹性和滋润，减轻我们各种皮肤问题。
2、减肥
亚麻籽油是可以消耗我们身体多余的脂肪，是一种健康的减肥方法。
3、改善女性经前综合症
很多的女性朋友都也是有经前综合征，女性朋友可以每天坚持吃一些新鲜的亚麻籽油，这样可以很好的改善这种状况，同时是要搭配一些维他命和矿物质。
拌凉菜
我们在这样吃的时候一定是 要注意现吃现拌，因为a-亚麻酸是非常怕氧化的，所以是不能够在空气当中暴露太久的，否则就是会使得营养成分遭到破坏。
直接喝
这种方法是可以使得效果最好，大家是可以每天在早晨吃饭前或者是在晚上睡觉前喝一些，不仅是可以养生，还能够治疗便秘。
加在粥里
对于一些进食不方便的人群来说，是可以把亚麻籽油滴在粥里面，搅拌均匀了食用，但是一定是要注意粥不能够太热了，温的就可以。
在国内亚麻籽油的价格是在十几块到几百块之间。
一、不能给未成年人服用
虽然说亚麻籽油在我们的生活中是有很多的功效，对身体健康是非常的有帮助，但是作为家长一定是要注意了，不要让自己的孩子服用亚麻籽油，因为这样不仅不会起到保健养生的效果，而且是会对孩子的健康造成一定的影响。一定是要注意不要给未成年人服用。
二、不要给乳腺癌患者服用
亚麻籽油里面是含有丰富的植物性雌激素，这些激素对于我们正常的人群来说是有很好的保健的作用，但是对于乳腺癌患者来说，这种物质是会刺激乳房的再次发育，是会使得乳房癌细胞扩散，所以建议不要给乳腺癌患者服用亚麻籽油。
三、不要给正在服用避孕药的女性服用
在避孕药里面是含有非常多的雌激素，所以在这个时候就是尽可能不要在服用亚麻籽油了，因为亚麻籽油里面含有的雌激素也是比较多，这两者如果是一起服用，就是会使得我们体内的激素严重失调，影响到女性朋友的身体健康。
亚麻籽油里面主要的营养元素就是α-亚麻酸和维生素E，而这两种物质是最怕高温的了，我们在炒菜炝锅的时候高温是会使得这两种物质大量的流失，就是会使得我们吃亚麻籽油的营养大大的折扣，所以亚麻籽油是不适合炒菜食用的。
亚麻籽油里面是含有维E和α-亚麻酸，这些营养物质都是孕妇所需要的营养元素了，而且是完全不含有会导致孕妇流产的营养成分，所以孕妇食用是没有任何的不利，对孕妇本身和胎儿都是有很大的好处。
(1)高温加热
我们在平时炒菜的时候，都是会等锅热了之后再倒入油，这是我们中国人的一种饮食习惯，但是我们如果是用亚麻籽油的话，就是不要用高温了，因为亚麻籽油里面主要的营养成分是非常怕高温的，温度越高，而且时间越长，里面的营养物质a-亚麻酸就是会被破坏的更加严重。
(2)开瓶后长期存放
对于冷榨的亚麻籽油在开瓶之后，一定是要在45到60天之内吃完了，因为a-亚麻酸是很怕氧化的。而且a-亚麻酸也是非常怕光的，所以是要放在阳光晒不到的地方。
亚麻籽油是很适合我们在平时凉拌菜肴的时候使用，炒菜的时候是不适合食用亚麻籽油的，因为炒菜温度高是会破坏亚麻籽油的营养物质，所以大家在食用的时候也要很好的注意了，孕妇也是不要经常食用，尤其是一些正在避孕的女性朋友，希望对大家是有帮助吧。