发布时间: 2019-01-18 20:43:27
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
在我们的生活中,秋葵是一种非常常见的食物了,秋葵的营养价值是非常的高了。其实,秋葵里面的籽也是可以吃的,秋葵籽里面的营养价值是非常的高的,而且我们将秋葵籽泡水喝都是能够很好的帮助调理身体,今天,我们大家就是一起来跟着来了解了解秋葵籽的相关内容吧。
我们都知道秋葵的肉质是非常的鲜嫩,润滑,有非常独特的风味,而且营养价值也是非常的高,在有些国家是被称为是绿色人参,而且是比较人参有更好的食补效果。秋葵籽也是能吃的,里面是含有一种粘性的物质,能够很好的帮助我们消化,对于治疗胃炎、胃溃疡有很好的效果,也是可以很好的保护肝脏和增强身体的耐力。秋葵和秋葵籽在很多的国家和地方都是非常推荐的营养保健的蔬菜,在很多的国家都是都是运动员蔬菜的首选,对于老年人来说也是非常不错的保健食物。
秋葵肉的营养价值是非常的高,其实秋葵籽的营养价值和功效也是不逊色。秋葵籽的外形和绿豆很相似,营养价值也是非常高的,里面含有多种营养成分,脂肪和蛋白质的含量最高,而且还含有铁、钾、钙、锰等矿物质元素。秋葵籽里面含有丰富的不饱和脂肪酸,像我们身体必需的亚麻酸等。秋葵籽在没有成型的时候是可以直接食用的,在成型之后吃起来就是会有一些涩的。秋葵籽在充分的成熟之后是宝,我们是可以可以将秋葵籽烤熟之后研磨成粉,也是可以很好的用来制作咖啡。而且老了的秋葵籽也是可以直接用来泡茶的。
秋葵籽是能很好的促进我们身体血液的循环,我们经常食用一些对于动脉硬化和动脉硬化的并发症,像高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等疾病都是有非常不错的预防的作用。
抗衰老
秋葵籽里面含有非常丰富的维生素/维生素A等,这些成分都是有比较强的抗氧化的成分,能够很好的保护我们身体各个脏器的功能,能够很好的预防脏器的衰老,也是可以很好的帮助我们改善记忆力,预防老年痴呆症,而且对于消化系统的改善也是有很好的作用。
将秋葵籽晒干之后,一年四季都是可以吃的,而且是可以用来炖汤或者炖汤都是非常不错的,而且吃起来也是可以保持原有的粘稠感,能够很好的将营养成分锁在里面。
1、秋葵籽里面是含有脂肪、碳水化合物、维他命A和B群、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪,以及含有锌和硒等微量元素,这些物质对于增强我们身体的免疫力都是非常的有帮助,而且还能够很好的利咽、通淋、下乳、调经,我们经常食用一些秋葵籽能够很好的治疗咽喉肿痛、小便淋涩、保护胃黏膜、预防糖尿病。
2、秋葵籽里面含有的粘性物质,能够很好的促进肠胃的蠕动,这对于帮助消化是非常的有利,而且能够很好的益肠胃,秋葵也是一种寒凉的食物,所以我们如果是脾胃虚弱的话,就是不要多食用了。
3、秋葵籽里面是含有丰富的果胶、牛乳聚糖等,能够很好的帮助我们消化和治疗胃炎以及胃溃疡,能够很好的保护我们的肠胃。秋葵籽里面分泌的粘蛋白,也是有很好保护胃壁的作用,能够促进胃液的分泌,帮助提高我们的食欲,我们在平时的生活中经常食用一些秋葵籽能够很好的改善消化不良和护肝。
秋葵籽不仅是可以食用,而且是有非常不错的药理作用,能够很好的改善和治疗咽喉肿痛和糖尿病,帮助保护我们的胃黏膜,对身体是有很多积极的功效和作用,大家是可以多了解一些秋葵籽的做法和吃法,经常的制作食用一些,可以经常泡水喝一些来养生保健。