包菜可以和豆腐一起吃吗

发布时间: 2019-01-24 00:14:21

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  包菜的吃法有很多,我们通常都会将它翻炒,口感是很爽脆的。而且在翻炒的时候,火候一定要大,快速翻炒,以免维生素在翻炒的过程中流失。那么包菜和豆腐可以一起吃吗?下面一起来看看。

  包菜可以和豆腐一起吃吗

  包菜可以和豆腐一起吃,包菜中的纤维素是非常丰富的,可以促进食物的消化,预防便秘。而豆腐中的钙物质很丰富,这两者一起食用,可以促进身体的免疫力,在口感上也是有层次的。

  包菜烧豆腐的做法

  1、首先我们需要将包菜进行仔细的洗净,将豆腐的水分沥干了。

  2、包菜最好要用手撕,将它撕成一小块,口感会比较好。

  3、接着就可以将豆腐,切成3厘米左右的正方形块状。

  4、这个时候就可以热锅了,随后放入豆腐,稍微煎炸一下。

  5、等豆腐变得有点金黄了,再将它翻个个儿,一直煎炸到两面金黄。

  6、随后将豆腐盛到盘子里。

  7、这个时候继续热锅,将包菜放入锅中,大火快炒。

  8、随后进行调味,加入适量的食盐、白糖、老抽,将之翻炒均匀。

  9、随后就可以倒入煎好的豆腐。

  10、接着倒入适量的清水进行焖煮。

  11、最后大火收汁,再加入适量的鸡精就可以出锅开吃了。

  豆腐的食用注意事项

  豆腐中的蛋白质是非常丰富的,但是也不能每天都在食用,而且一次吃的时候也不能过量。因为豆腐是性寒的,对于肠胃、脾胃虚寒的人来说,都是不能多吃一些豆腐。所以一定要控制好量。

  豆腐也有分类,老豆腐和嫩豆腐,很多脾胃虚寒的人认为,吃些嫩豆腐应该很容易消化,于是经常食用,其实这是不对的,这是很容易导致腹胀,应该适量食用。

  豆腐中还有很多嘌呤这种物质,它可以使得通风病人会引发通风。

  包菜不能和什么食物一起吃

  黄瓜:包菜是不能和黄瓜一起吃的,包菜会影响到身体吸收黄瓜中的维生素C。

  而且皮肤比较敏感的人对于包菜最好不要吃,而且包菜中的粗纤维是非常丰富的,很容易导致腹胀。在日常生活中,一定要根据自身的身体状况来选择是否食用。

  包菜和豆腐是可以一起吃的,这两者之间不会对身体造成伤害。而且它们各自的营养物质还会促进身体的健康。

展开全部内容