发布时间: 2019-04-25 04:31:16
陈妍主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
在生活中可能大家平时吃鸡肉、猪肉比较多,鸭肉可能吃得不是特别多,吃鸭肉主要是集中在烤鸭、盐水鸭、老鸭煲、啤酒鸭这些菜肴上。鸭子本身个头是比较大的,因此可能很多人觉得鸭子一两顿吃不下,其实这种情况,我们只需要买鸭腿回来吃就可以了。鸭腿也是可以制作出各种美味的佳肴的。对于鸭腿的热量大家知道是多少吗,我们一起来看下。
鸭腿的热量是多少
鸭腿的热量并不是很高,如果我们将上面的皮去掉的话,那么,在众多的肉类当中,算是比较低的一种了。
鸭腿的热量高吗
对于我们而言,鸭腿的热量并不是很高,因为本身鸭肉的熔点就是比较低的,我们食用鸭肉可以很好的被我们的肠道所消化,而且鸭腿上的热量很大一部分是来自于鸭腿上的皮,因此只要我们在烹饪之前,就将鸭腿上的皮去掉的话,那么剩余的鸭肉部分的热量是不会特别高的。
减肥的人可以吃鸭腿吗
减肥的人是可以食用鸭腿的。因为去了皮的鸭腿上的肉基本都是瘦肉,含有的脂肪含量很低,而且鸭肉本身熔点也很低,因此是可以让减肥的人群去食用的,食用后可以很好的为我们的身体补充营养,而且还不会导致我们发胖,尤其适合身体虚弱的人群来食用,补虚的效果会更好。不过虽然鸭腿的热量并不是很高,但是对于我们而言,要食用对才行。像烤鸭、卤鸭腿这些做法,其实都会在无形之中给鸭腿增加很多的热量,这样的话,我们吃下去很多鸭腿肉,是会导致我们发胖的。比较正确的吃法其实是将鸭腿处理一下,然后放在锅里面加一些生姜、料酒之类的煮一煮,等煮熟了之后,再加一些食盐直接食用,这种白煮的方法,可以适当鸭腿肉的热量尽可能的减少,对于减肥比较有益处。
看了上面的介绍,相信大家对于鸭腿的热量是多少应该知道了吧,对于减肥的人群来说,是可以适当的来食用一些鸭腿的,不过最好是白煮的方法比较好,不然的话,会对我们的减肥不利的,尤其是烤鸭腿这种吃法,热量是非常大的,很不适合减肥的人群去食用,这点大家要记住了。