西兰花的营养价值

西兰花的热量

　　西兰花的口味独特，营养丰富，在生活中是特别受欢迎的一种蔬菜佳品，西兰花既可以补充营养，而且能够强身健体。但是很多人都非常关心西兰花的热量，因为如果食物中的热量高的话，就会导致发胖的迹象，接下来本文将为大家详细讲解西兰花的热量。

　　西兰花是较为天然的一种植物蔬菜，所富含的热量非常低，每100克西兰花中所富含的热量只有33卡路里，此外，碳水化合物的含量为4.3克，蛋白质的含量为4.1克。尽管它的热量很低，但是所富含的维生素C却一点都不含糊，可以满足人体所需。如果你想要通过吃一些蔬菜来减肥的话，那么西兰花绝对是非常理想的首选，不仅吃不胖，而且还可以辅助减肥，尤其是对于患有糖尿病的病人来说，也非常适宜食用。

　　经常食用西兰花可以保护我们的肝脏，起到排毒的作用，而且还可以增强我们的免疫力，促进我们的生长发育，所以对于小孩来说也非常适合吃西兰花;吃西兰花还可以补充叶酸，孕妇朋友可以经常吃一些西兰花，来保障自身的健康;吃西兰花最为突出的就是补充维生素c，如果体内的维生素c含量缺乏，那么可以通过吃西兰花来进行补充。

　　我们在运动完以后会流失很多的营养元素，尤其是维生素，而通过吃西兰花可以有效的补充维生素，快速恢复我们的体力，平时喜欢健身运动的朋友可以多吃一些西兰花来补充能量。西兰花是集多种营养于一身的蔬菜，就算每天只吃西兰花这一种蔬菜，也可以满足我们每天所需的蔬菜摄入量。

西兰花的营养价值

　　西兰花是众所皆知的著名蔬菜，而且富含的营养价值极为丰厚，是一种不可多得的滋补类蔬菜，虽然很多人都知道西兰花非常营养，那么关于西兰花的营养价值究竟有哪些?可能很多人都不能详细道来，下面本文将为大家作出关于西兰花的营养价值介绍。

　　1、西兰花的营养价值

　　西兰花的营养确实非常丰富的，而且西兰花的质地非常的肥厚。在西兰花中各种营养元素的成分都比较均衡，其实富含的微量元素，胡萝卜素，蛋白质等非常值得称赞，每100克西兰花中所富含的蛋白质为2.5克，维生素c含量为88毫克，这要比我们熟知的大白菜高出2~4倍左右。所以通过吃一些西兰花来补充体内的这些营养元素是很不错的选择。

　　2、维生素K含量丰富

　　维生素k也是西兰花中所富含的一种丰富营养元素，这对于我们的皮肤有很好的帮助。很多人在生活中出现了一些碰伤就会出现青一块紫一块的现象，这就是体内缺少维生素k的表现，通过西兰花来进行补充，非常有效。

　　3、能够辅助治疗咳嗽

　　西兰花可谓是一种非常突出的治病蔬菜。西兰花具有一定的增强抵抗力作用，而且可以促进生长发育，对于保护视力提高记忆力也颇为有效。特别是有些小孩出现了上呼吸道感染，出现了咳嗽，那么可以选择用西兰花绞成汁，放入一定的水和蜂蜜搅拌后煮沸后进行服用，对于辅助治疗咳嗽的病症效果甚好，且没有任何的副作用。此外还可以增强肝脏的解毒能力，保护我们的肝脏。经常吃一些西兰花，可以有效的预防感冒的出现，而且对于防止白血病也是非常有帮助的。

西兰花的功效与作用

　　西兰花不仅仅是一种口味比较鲜香独特的蔬菜，而且西兰花还是一种非常具有药理作用的蔬菜，吃西兰花非常有助于我们的身体健康，可以带来很多的功效与作用。接下来文章搜罗了相关的资料，将为大家详细讲解有关西兰花的功效与作用。

　　1、可以补肾益精

　　西兰花对于我们的肾脏有很好的滋补作用，能够补肾益精，特别是对于肾虚的人非常有帮助，如果出现了体虚乏力、健忘或者耳鸣、肾阴虚的话，那么吃一些西兰花来进行调理改善，有非常独特的效果，虽然不比于一些药物那样有效，但是绝对是非常安全可靠的。

　　2、能够强健脾胃促进消化

　　二硫酚硫酮是西兰花中独有的一种物质，这种物质是有机成分，气味较为芳香，对于我们的脾胃有很好的养护作用，因此出现了脾胃虚弱的人，那么在平时不妨试着吃一些西兰花进行调养，绝对可以让你的胃感觉到很舒适。如果经常没有胃口，也可以吃一些西兰花来改善胃口。

　　3、可以防治坏血病

　　坏血病是比较常见的，这主要是由于体内缺少维生素c所造成的，所以补充维生素c是非常重要的，而在西兰花中富含的维生素c极为丰富，所以说经常吃西兰花来防治坏血病的话，是非常理想的选择。不仅可以防治坏血病，还能够增强记忆力，如果记忆力在不断的下降，那么你不妨吃一些西兰花来进行调整，这主要归功于西兰花中的维生乙酰胆碱，这种物质能够有效刺激大脑兴奋。经常吃一些西兰花来延缓衰老也是有独特效果的，老年朋友在平时生活中可以经常选择吃西兰花这种蔬菜佳品。