芋头的热量

发布时间: 2019-03-12 09:42:13

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  芋头作为一种富含淀粉类的食物,很多人对它的热量究竟是多少可能并不太清楚,根据现代营养学研究发现,每100克的芋头所含有的热量为79大卡,这个数值的热量和我们散步55分钟所消耗的热量值是差不多的。

  从这个数值我们可以看出,芋头的热量属于中等偏上一点,如果是作为蔬菜和我们平时常吃的一些苦瓜、青菜、西兰花之类的相比较的话,那么可能是要偏高一些的,但是如果是作为主食,和我们所吃的米饭相比较的话,那么还是低一点的。而且,芋头中还含有很多的营养成分,最主要的就是碳水化合物,每100克的芋头中含有的淀粉有17.5克,蛋白质2.2克,所以我们可以将芋头作为主食来食用的。

  正是因为芋头热量并不高,而且富含碳水化合物和其他营养物质,因此减肥的人是可以将其作为减肥餐来食用的。而且更为难能可贵的是,芋头里面的膳食纤维含量也比较高,是米饭的四倍,因此我们吃上一点点芋头就可以感觉到肚子饱了,这样可以减少我们对其他高热量食物的摄入,坚持一段时间的话,就可以惊喜的发现,我们的食量变小了很多。

  不过要注意的是,因为芋头里面的主要成分是淀粉,其他营养成分含量较低,因此在日常膳食中,不能单一食用,要搭配一些蔬菜、水果和肉类去吃,不然的话,会导致我们身体营养失衡的,这点大家要注意了。

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