荸荠的营养价值

荸荠的热量

　　大部分人在选择吃一些食物的时候，都特别关注它所含有的热量是多少，即使是我们非常喜欢吃的荸荠，也有很多人担心它的热量过高，那么荸荠的热量是多少呢?接下来本文搜罗了相关的资料，将为大家展开详细的介绍。

　　1、荸荠的热量

　　荸荠是一种富含营养极为丰盛的食物，经过测定每一百克荸荠其中所含有的热量为61大卡。荸荠的热量在众多蔬菜类中是属于中等的，不算太高。在平时饮食中适当吃些荸荠的话是没有什么问题的，因为它的热量不高，也不会造成肥胖的出现。虽然热量不高，但是它含有的营养却十分的丰富，所以荸荠其来补充营养也是很可靠的。

　　2、荸荠益处

　　荸荠中含有的很多营养成分都是人体健康不能够缺少的，我们在平时多吃一些荸荠，可以满足我们身体所需的很多营养素。食用荸荠不仅能够为我们的身体增加很多的营养素，而且还可以改善一些不适的反应，尤其是对于出现水肿的情况有良好的改善效果，对肥胖也能够起到抑制脂肪堆积的作用，可以帮助减肥。平时想要通过吃一些食物来减肥的话，那么选择吃荸荠是不会错的。

　　3、荸荠的吃法

　　如果你也特别喜欢吃荸荠的话，那么我相信你肯定会喜欢生吃，真是非常有特色的一种吃法，也是非常方便的，只要将选购回来的荸荠清洗干净后就可以了，但是一定要清洗得很彻底才行。除了生吃以外，还可以把它炒着吃，炒着吃的话比较清香，能够开胃健胃。不管是生吃还是炒着吃，都要选择新鲜的荸荠，而且要洗干净，如果洗不干净，那么把它的皮一定要去掉，这样的话才能够更加的卫生一些，吃起来更放心。

荸荠的营养价值

　　荸荠的独特风味，一直以来都非常受大众的喜爱，它吃起来非常的脆嫩，而且水分很丰富，其他的一些微量元素也很丰富，对于健康有很大的帮助。那么荸荠的营养价值到底都有哪些呢?接下来本文将为大家详细的讲解。

　　1、荸荠可以润肠通便

　　在荸荠中含有很多的蛋白，而且是粗蛋白，此外还有一定量的淀粉，这些物质对于我们的大肠是非常有帮助的。可以刺激肠道的蠕动，能够使我们的肠道更加的通畅，尤其是出现了便秘的情况，吃一些荸荠的话能够改善便秘，很多人经常会出现习惯性便秘，这类人群是非常适合吃荸荠的，能够起到非常好的缓解作用，而且不会带来任何的副作用，可以放心的食用。

　　2、荸荠能够清热利尿

　　荸荠是属于非常温和的一种食材，对于我们的体质有一定的改善作用，尤其是对于出现上火的情况，可以很好的进行调节。此外对于小便淋漓也有辅助改善效果，用来治疗这些病症的话，可以选择把比其煎水服用，不仅效果比较理想，而且无副作用，这要比一些治疗清热利尿的药物更加的安全一些，如果出现了这些问题的话，不妨试着用荸荠作为药材来进行服用。

　　3、荸荠可以促进新陈代谢

　　荸荠中含有的磷元素是非常丰富的，这要比其它的蔬菜略高一筹。这种营养元素是人体正常生长不可缺少的，而且可以给生理功能提供很大的帮助，尤其是对牙齿骨骼，起到的作用很大，此外还可以促进体内脂肪和蛋白质的代谢，可以使酸碱保持平衡，所以，荸荠新陈代谢的效果也是非常突出的，大家可以经常的食用，儿童也非常适合食用荸荠。

荸荠的功效与作用

　　大家都应该比较熟悉荸荠这种食材，因为这种食材的营养价值之高是很多蔬菜不可比及的，而且荸荠的口感非常独特，比较美味，那么你知道荸荠的功效与作用有哪些吗?很多人可能都答不出来，接下来本文将为大家解释。

　　1、荸荠能够通便润肠

　　相信很多人都出现过消化出现问题，大便不畅的情况，这都是肠道出现了一些故障，要采取相应的措施来进行调节，如果能够选择吃一些荸荠的话，那么这些问题是可以得到解决的，因为荸荠具有很好的养护肠道作用，可以滋润自己的肠道，让大便更加的通畅。荸荠中的蛋白和淀粉含量丰富，这些物质非常有利于人体健康，能够很好的滋润我们的肠道，可以有效的改善大便不畅的问题。

　　2、荸荠能够生津止渴

　　荸荠中含有的汁液非常多，而且味道很甜，粘液也非常的丰富，这些物质对于生津止咳的效果是非常突出的，而且还可以帮助我们养护自己的肺，如果出现了胸中烦闷的情况，也可以吃一些荸荠来进行改善，也能起到很好的效果。而且荸荠能够滋润我们的肺，如果出现了肺热咳嗽的话，那么可以吃一些荸荠来达到润肺化痰的作用。可以将荸荠煎成水来服用，不仅效果不错，而且也非常安全可靠。

　　3、吃荸荠可以降低血压

　　高血压的病人在我们生活中并不少见，这类患者平时做好相应的护理工作是非常关键的，特别是自己的饮食，一定要合理的进行安排才行，平时吃一些荸荠的话，能够对血压起到很好的调节作用，可以说比起是高血压病人的理想食材，有很好的降血压作用，高血压的敌人可以把荸荠做成自己喜欢的菜肴来吃。