春笋和冬笋的区别

　　春笋和冬笋都是我们平时吃的非常普遍的食材，拥有非常独特的风味，而且富含极为丰盛的营养，很多人都特别爱吃春笋和冬笋，但是对于春笋和冬笋的区别却知之甚少，下面我们一起来详细了解一下。

　　1、春笋和冬笋名字有区别

　　春笋和冬笋最直接的区别就是它们的名字，一个叫春笋，一个叫冬笋，从字面上我们就可以看出他们不是一个季节的，春笋是春天的冬笋，就是在冬天生长出来的。不同的季节收获不同的笋，所以我们如果不知道哪一种是春笋和冬笋的话，那么就可以通过季节和名字来分辨了。而且它们在形状上也略有不同，春笋是非常细长的，而且有很多的毛，而冬笋是比较粗的，而且很短。

　　2、春笋和冬笋颜色有区别

　　春笋和冬笋的颜色上也是非常有差异的，冬笋它的外面的颜色是金黄色的，没有黑色的条纹，而且它的外形比较短比较粗，春笋的颜色是有些发黑的，而且它的外面包裹着一些黑色条纹状的外壳，从颜色我们就可以很清楚的分辨出是春笋还是冬笋，这在购买时只要一眼就能看出来了，所以如果不知道春笋和冬笋有什么区别的话，那么颜色上的区别绝对是非常明显的。

　　3、春笋和冬笋味道有区别

　　春笋和冬笋在制作菜肴后，它们的味道是不一样的，虽然都是属于省内的食物，吃起来都比较的脆爽，但是春笋的口感会更加的甘甜一些，而且清脆感非常强烈，而春笋会更加厚实一些，吃起来的口感比较清淡，而且也比较爽口。在吃的时候可以细细的品尝，就算你没有看过它的外观，通过品尝她的口味，也能够分辨出是春笋还是冬笋。总体来说，春笋和冬笋的区别还是比较大的。