马齿苋的做法

马齿苋的做法

　　马齿苋虽然是一种野菜，但是很多人都特别爱吃，因为马齿苋做出来的菜肴实在是太美味了，很多人虽然特别喜欢吃马齿苋，但是对于他的做法却存在很多的疑问，接下来本文将教给大家一些马齿苋的做法。

　　1、马齿苋凉拌

　　把马齿苋凉拌着吃，相信是很多人都特别喜欢的，因为凉拌出来的马齿苋味道非常的清爽，而且原汁原味，特别是对于胃口不佳的时候，如果能够制作一些凉拌马齿苋来吃的话，肯定会非常的享受，让自己的胃口也会变好，马齿苋的凉拌做法并不复杂，只要将马齿苋先在开水中烫熟，然后放入盘中加入一些调味品进行搅拌，放温以后就可以享用了，凉拌马齿苋的做法跟凉拌黄瓜的做法基本上差不多。

　　2、马齿苋煮汤

　　把马齿苋煮成汤来喝的话，也是非常有营养的。马齿苋煮汤喝，虽然口味上面要比凉拌的差一些，但是营养价值上面却非常的高，做法也非常方便，只要将马齿苋清洗干净，然后切成小段状，放到砂锅中加入三碗清水，然后用大火把它煮开即可。煮好的马齿苋汤是非常清淡的，虽然喝起来比较清淡，但是却能够很好的养护我们的肠胃，能够有助于消化。对于肠胃不好，吃饭不香的人，可以经常制作马齿苋煮汤来喝，在补充营养的同时，能够调理自己的肠胃健康。

　　3、马齿苋炒着吃

　　如果你特别喜欢炒菜的话，那么不妨把马齿苋炒着吃，炒着吃的话是非常清香的，而且他的做法跟炒其他的蔬菜是差不多的，第一步还是要先把它清洗干净，然后在烧热的锅中放入一些植物油，再把洗净切好的马齿苋放进去爆炒，最后加入食用盐就可以了，味道非常清香，营养价值丰厚。

清炒马齿苋的做法

　　马齿苋是一种非常有名的野菜，也是一种营养价值极高的食材，很多人喜欢把马齿苋清炒着吃，味道确实非常的宜人而且带来的一些营养也很丰富。接下来我们就一起来聊一聊关于清炒马齿苋的具体做法是怎样的。

　　1、清炒马齿苋原料

　　要做清炒马齿苋所准备的材料很简单，主要是马齿苋的选择要新鲜，其次就是需要准备一些调味品，调味品的话尽量要少一些品种，因为如果品种太多的话，会影响到它原来的味道，也会掩盖它的营养价值。通常选择的马齿苋，尽量是从田里面采摘回来的新鲜的，这样的马齿苋吃起来才够味，营养价值才会更高。选择的调味品一般需要一些植物油和食用盐就可以了。

　　2、清炒马齿苋做法

　　青炒马齿苋的第1步就是要先把马齿苋清洗干净，清洗是很有讲究的，并不是随便洗洗就行了，一定要放在水中浸泡，浸泡完以后再用清水进行冲洗，确保洁净卫生很重要，第2步就是在锅里面放一些植物油，把锅烧热，然后将马齿苋放进去爆炒，最后只要加入食用盐就可以了，直到马齿苋炒熟炒香，即可装盘上桌享用。在炒马齿苋的过程中，可以少量的加入一些水，避免它粘在锅上，但是水的放入量一定要少。

　　3、清炒马齿苋特色

　　清炒马齿苋是极具特色的，不仅看起来色泽非常的鲜艳，让人看着就非常的想吃，而且它的口味非常的纯正，有一股淡淡的清香味，如果你的食欲不是很好，不想吃饭，那么如果你能够制作这道清炒马齿苋来吃的话，相信肯定会让你的胃口变得更好，能够让食欲提升，而且也可以起到促进消化的作用，对肠胃很有好处。

马齿苋饼的做法

　　很多人喜欢把一些野菜做成饼来吃，味道确实非常的出色。特别是选择用马齿苋来做饼，做成的饼却是非常的现象，但很多人不知道该怎么做，下面本文将为大家介绍关于马齿苋饼的做法，希望能对各位提供一些帮助。

　　1、马齿苋饼选择材料

　　要想把马齿苋做成马齿苋饼的话，那么是需要做好准备工作的，首先在材料方面一定要选择得当，要选择半斤左右的新鲜马齿苋，还要选择一斤左右的面粉，再准备一些调味剂，比如食用盐，植物油，以及少量的味精。这些材料一定要选择好一点的，只有好的材料才能够做出美味营养的马齿苋饼。

　　2、马齿苋饼制做过程

　　马齿苋饼的制作过程是比较复杂的，这需要有一定的厨艺才能够做出来，当然如果你没有效果图的话，也可以尝试着去做，首先要把马齿苋洗干净，然后剁成碎片，然后把面粉加入水调成糊状，巢湖以后把马齿苋放进去搅拌，揉成一个团一个团的;在锅中加入一些植物油，把锅烧热，然后再把揉好的团子一个一个贴在锅上，用大火煎熟，在这个过程中一定要不停的把它翻一个面，不然会糊掉，只要把它煎熟煎黄就可以了。

　　3、马齿苋饼特色

　　做好的马齿苋饼看起来一个个金灿灿的，看起来是非常漂亮的，吃起来也是很美味的，马齿苋饼的味道吃在嘴里有一股浓浓的香味，而且非常的糯口，口感是相当不错的，而且吃马齿苋饼还能够让我们的脾胃得到一定的养护，不仅如此，在马齿苋饼中含有很多的膳食纤维，可以让我们增加饱腹感，能够控制食欲，起到了一定的减肥作用，所以平时肥胖的人可以经常制作马齿苋饼来充饥。

蒜蓉马齿苋的做法

　　很多食物把它做成蒜蓉口味的，都是非常香浓的，特别是把马齿苋做成蒜蓉马齿苋，是很多人的最爱，吃起来的口味确实很香，而且带来的营养也比较的丰富，下面我们就一起来详细的探讨一下，蒜蓉马齿苋的具体做法。

　　1、蒜蓉马齿苋原料

　　制作蒜蓉马齿苋主要的两种材料是不能够吝啬的，一定要选择好一点的。大蒜和马齿苋确保要优质，最好是新鲜摘下来的。然后要准备一些调味品，比如白醋，酱油，生抽等等，当然如果平时比较喜欢吃辣味的话，还可以准备少量的胡椒粉，增添一些辣辣的感觉。但是不建议把胡椒粉放入的量太多，因为这样的话会影响到整道蒜蓉马齿苋的口味。

　　2、蒜蓉马齿苋做法

　　蒜蓉马齿苋的做法跟其它的一些蒜蓉蔬菜的做法有些相似，首先要把马齿苋清洗干净然后在开水中烫掉一下，然后把它装到盘子里面，把水分全部沥干。在锅里面放一些植物油，把锅烧热烧热以后，将处理好的马齿苋放进去炒，再把大蒜拍扁切碎，放进去一起翻炒，直到炒香蒜蓉马齿苋就做好了。其实还是非常简单的，只要控制好火候，不要把火开得太旺，避免烧焦，一旦炒熟，即刻把它存入盘中。

　　3、蒜蓉马齿苋功用

　　蒜蓉马齿苋这道菜是非常具有风味的，不仅浓香可口，而且还可以提高我们的食欲，如果平时出现了对饭菜没有胃口的话，那么你可以制作蒜蓉马齿苋这道菜来进行享用，相信肯定会让你的胃口大开，不仅如此，蒜蓉马齿苋还具有消炎抗菌的作用，对于出现炎症的人也非常适合制作这道菜肴来吃，不仅味道好，而且带来的一些保健益处相当多。

凉拌马齿苋怎么做

　　如果你平时非常喜欢吃马齿苋的话，那么你肯定会喜欢吃凉拌马齿苋，因为凉拌马齿苋做出来的口味很特别，不仅非常清晰，而且也有益健康。但有很多人不知道该怎么做，下面本文将为大家介绍制做凉拌马齿苋的方法。

　　1、凉拌马齿苋材料

　　制作凉拌马齿苋，首先要准备的就是马齿苋，而且选择的马齿苋确保要是新鲜的，最好是刚从田里面采摘回来的，这样的话最能够品尝到它的原汁原味，除了马齿苋要选择新鲜的以外，调味品也要选择优质的，而且量不要太多，通常选择一些生抽酱油，和少量的食用盐就可以了，当然也可以准备一些大蒜和辣椒，这可以根据个人的口味来选择添加。

　　2、凉拌马齿苋做法步骤

　　凉拌马齿苋的做法步骤是非常简单的，跟我们平时制作凉拌黄瓜看起来差不多，首先要把马齿苋处理干净，把它洗干净后，放入开水中烫一下，时间保持在5分钟，一定要把它烫熟，然后将它捞出来切成小段一小段的，或者直接把它剁碎也是可以的。然后再把它装入盘子里面，加入生抽酱油和食用盐进行搅拌冷却后即可食用。这确实是非常简单的，做起来一点困难都没有，只要确保在水中烫熟。

　　3、凉拌马齿苋特色

　　凉拌马齿苋是一道非常美味的凉菜，虽然马齿苋是野菜，但是如果做成凉拌的吃，不比我们平时所吃的任何蔬菜口味差，不仅味道非常的独特，而且凉拌马齿苋还有益于我们的消化吸收。如果平时消化不是很好，那么制作凉拌马齿苋来吃，可以有效调理肠胃，让消化系统得到提升，并且能够让我们的胃口变得更大，因为凉拌马齿苋开胃的效果也是非常出色的。