发布时间: 2019-04-19 09:10:05
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
柿子椒可以做成的美味菜肴有很多,很多人都被柿子椒的味道所折服,确实比较的美味,而且营养价值方面也很突出,那么柿子椒的做法到底都有哪些呢?接下来本文将为大家做出相应的介绍,希望能对各位提供制作方面的参考。
1、清炒柿子椒
柿子椒最简单直接的做法就是把它清炒着吃,清炒柿子椒是非常有特点的,而且味道也是比较纯正的,吃起来很清爽,补充营养的效果也特别好,只要准备好适量的柿子椒把它清洗干净,然后切成一片一片的,把它在清水中浸泡后捞出来沥干水分,锅里面放一些植物油烧热,把处理好的柿子椒放进去爆炒,炒三五分钟即可,最后加入一些食用盐,就可以享用了。
2、柿子椒炒鸡蛋
如果你觉得单单的炒柿子椒味道比较单调的话,那么你也可以选择把柿子椒和鸡蛋一起炒,柿子椒炒鸡蛋的话,味道也是非常甜美的,很好吃。做这道菜只要准备好适量的柿子椒和鸡蛋以及少量的调味品就可以了。先把鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀,加入一点点盐,然后把柿子椒洗干净切成一块一块的。在锅里面放入少量的植物油烧热,再把鸡蛋和柿子椒全部倒进去进行翻炒,最后加入食用盐和酱油即可出锅。
3、柿子椒炒肉
柿子椒跟肉一起炒也是非常值得享用的一道美食,首先要准备好适量的新鲜柿子椒和适量的新鲜猪肉,把柿子椒清洗干净,切成条状或块状,把猪肉切成一片一片的。在锅里面放入少量的植物油,用旺火把它烧热,烧了以后改成小火,把柿子椒和猪肉片一起放进去,翻炒大概5分钟左右后,滴入少量的清水焖大概两分钟左右就可以了。
柿子椒有很多种吃法,不同的吃法它的味道是不一样的。很多人喜欢把柿子椒清炒着吃,这确实是非常美味的,而且也是比较纯正的一道清炒菜。接下来我们就一起来了解一下关于清炒柿子椒的具体做法,希望能对各位有所帮助。
1、清炒柿子椒选择材料
清炒柿子椒这道菜所选择的材料是比较简单的,而且它的做法也是非常方便的,只要先准备半斤左右的新鲜柿子椒和少量的食用盐以及少量的植物油就可以了。但是所选择的柿子椒一定要确保是新鲜优质的,如果不是新鲜的,那么是不适合用来做菜的,不新鲜的柿子椒吃了以后对自己的肠胃会造成损伤。只有新鲜优质的柿子椒才能够做出正宗的美味菜肴。
2、清炒柿子椒做法步骤
清炒柿子椒在制作前首先要把柿子椒进行适当的处理,因为它的表面可能会携带一些脏的物质,所以要把它彻底的清洗干净,可以放入一些果蔬洗洁精在里面,洗过以后再把它用清水反复冲洗几遍,确保洁净卫生是非常关键的。清洁干净以后,把柿子椒切成一块一块的,然后在锅里面放入一些油烧热以后,把切好处理干净的柿子椒放进去爆炒,直到炒香再把盐放进去,最后就可以装入盘中了。
3、清炒柿子椒的特点
清炒柿子椒吃起来是非常清香可口的,而且有一种甘甜的感觉,吃这道菜可以让自己的脾胃得到养护,可以开胃。而且这道菜看起来色香味俱全,比较的诱惑人。如果自己吃饭不香,食欲衰退,那么吃这道清炒柿子椒的话,绝对可以让自己的胃口得到改善。如果平时对于柿子椒这种蔬菜比较喜欢,那么就可以把它做成清炒柿子椒来享用,味道绝对让你非常的满意。
很多人都特别喜欢凉拌菜,喜欢把一些蔬菜做成凉拌的来吃,确实比较的美味,特别是把柿子椒做成凉拌柿子椒的话,更是让人非常的喜爱,但很多人不知道具体的做法,下面本文将为大家讲解关于凉拌柿子椒的做法。
1、凉拌柿子椒选择材料
凉拌柿子椒是一道简简单单的菜,所以他所选择的材料也非常的少,只要准备好新鲜的柿子椒半斤,以及少量的醋和食用盐,就可以了,但是选择的柿子椒一定要确保是优质新鲜的才行,只有这样的柿子椒才能够做出美味的凉拌柿子椒,而且营养方面才能得到保证。一旦出现了变质的话,一定要把它扔掉,不要用来做成任何菜,因为这样对健康不利。
2、凉拌柿子椒做法
制作凉拌柿子椒其实是很简单的,首先要做的就是把柿子椒进行清洗。清洗的这个过程是不可以省略的,而且一定要清洁到位才行,因为柿子椒的表面可能会携带一些细菌或者是比较脏的物质,如果得不到清洁的话,那么很有可能会对肠胃引起不适。所以清洁到位是很关键的,清洁好的柿子椒把它切成块,然后放到烧开的水中,烫大概三分钟左右捞起来,再把准备好的醋和盐放进去搅拌均匀即可。
3、凉拌柿子椒特点功用
凉拌柿子椒看起来的色泽比较鲜艳,给人一种非常美的感觉。可以说是色香味俱全的一道凉拌菜,吃起来更是清爽可口,甘甜脆嫩,能够很好的满足人的食欲。对于那些出现了食欲不振,或者是消化不是很好的人来说,可以制作这道凉拌柿子椒来进行食用,能够使自己存在的问题得到改善。而且凉拌柿子椒的做法非常的简单,如果你想吃这道菜的话,可以参照上文的方法来制作。
很多人喜欢吃柿子椒,而且喜欢把它做成各类美食来享用,这确实是值得推荐的,用柿子椒做成的菜品是有很多的,尤其是素炒柿子椒非常的美味,那么素炒柿子椒怎么做呢?下面我们一起来了解一下,希望能对各位提供帮助。
1、素炒柿子椒选材
素炒柿子椒就是不加入任何的荤菜,不加入肉类,单独来炒,这种做法跟清炒柿子椒的做法是差不多的,首先还是应该要准备好适量新鲜的柿子椒,这是不可以马虎的,因为只有新鲜的柿子椒才能够确保营养价值,才能够吃起来更加的放心,而且只有新鲜的柿子椒才能做出美味的菜品。要准备新鲜的柿子椒以外,还要准备好少量的食用盐和植物油。
2、素炒柿子椒做法
素炒柿子椒在做法方面也是比较简单的,并不是很复杂,只要把柿子椒清洗干净切成一块一块的,这里需要注意的是,清洗的过程一定要仔细一些,确保达到外皮要清洗到位。在锅里面放入少量的植物油,把它烧热,烧热以后,将处理好的柿子椒放进去爆炒,直到闻到香味,再把食用盐放进去,整个炒的过程大概在3五分钟左右,时间不能太长,否则的话会影响它的口味,也会降低它的营养价值。
3、素炒柿子椒功用
素炒柿子椒吃起来的味道绝对是非常称赞的,可以说是非常清爽的,而且吃在嘴里面有一点脆脆嫩嫩的感觉,吃这道菜可以很好的滋养我们的脾胃,因为柿子椒是属于温性的,能够健脾养胃,而且还可以提升食欲,并且能够促进消化,特别适合食欲不振,消化不良的人吃这道菜,素炒柿子椒的做法也是非常简单的,如果自己想吃的话,可以参照上文介绍的方法,来制作这道素炒柿子椒。