清炒柿子椒的做法

　　柿子椒有很多种吃法，不同的吃法它的味道是不一样的。很多人喜欢把柿子椒清炒着吃，这确实是非常美味的，而且也是比较纯正的一道清炒菜。接下来我们就一起来了解一下关于清炒柿子椒的具体做法，希望能对各位有所帮助。

　　1、清炒柿子椒选择材料

　　清炒柿子椒这道菜所选择的材料是比较简单的，而且它的做法也是非常方便的，只要先准备半斤左右的新鲜柿子椒和少量的食用盐以及少量的植物油就可以了。但是所选择的柿子椒一定要确保是新鲜优质的，如果不是新鲜的，那么是不适合用来做菜的，不新鲜的柿子椒吃了以后对自己的肠胃会造成损伤。只有新鲜优质的柿子椒才能够做出正宗的美味菜肴。

　　2、清炒柿子椒做法步骤

　　清炒柿子椒在制作前首先要把柿子椒进行适当的处理，因为它的表面可能会携带一些脏的物质，所以要把它彻底的清洗干净，可以放入一些果蔬洗洁精在里面，洗过以后再把它用清水反复冲洗几遍，确保洁净卫生是非常关键的。清洁干净以后，把柿子椒切成一块一块的，然后在锅里面放入一些油烧热以后，把切好处理干净的柿子椒放进去爆炒，直到炒香再把盐放进去，最后就可以装入盘中了。

　　3、清炒柿子椒的特点

　　清炒柿子椒吃起来是非常清香可口的，而且有一种甘甜的感觉，吃这道菜可以让自己的脾胃得到养护，可以开胃。而且这道菜看起来色香味俱全，比较的诱惑人。如果自己吃饭不香，食欲衰退，那么吃这道清炒柿子椒的话，绝对可以让自己的胃口得到改善。如果平时对于柿子椒这种蔬菜比较喜欢，那么就可以把它做成清炒柿子椒来享用，味道绝对让你非常的满意。