吃彩椒的注意事项

　　我们知道，彩椒中含有极高的营养物质，和各种维生素钙、铁，以及多种的微量元素和矿物元素等，彩椒有润肠通便，增强体质，补充维生素，有着降压，清热解毒的作用，虽然很多人都可以吃彩椒，也成为家常便饭，虽然美味可口，但不宜多吃。所以今天就跟大家分享一下，吃彩椒的注意事项。

　　首先就是彩椒不宜和哪些蔬菜一起食用呢?彩椒最好不要和香菜在一起搭配使用，因为彩椒和香菜如果在一起使用的话，可能会降低彩椒和香菜的营养价值，在我们生活中，香菜也是被作为一种非常常见的调味剂使用，彩椒同样也是作为一种调味剂，他两者最好不要混合在一起，因为可能会降低营养价值，不利于我们身体对营养的充分吸收。同样的彩椒最好也不要和葵花籽在一起吃，因为彩椒以富含众多的维生素而著名，如果和葵花籽在一起吃的话，会妨碍我们身体对维生素的吸收，这样就达不到吃彩椒的功效与作用，还会损失彩椒的营养价值。

　　当我们使用彩椒的时候也要注意一些事项，比如说彩椒不宜多吃，因为吃多了更加容易上火，可能会引发咳嗽，还会导致消化不良等，身体出现不舒服的症状。彩椒煮的时间也不宜过长，因为彩椒如果煮太长时间的话，可能口味也就会变差，并且也就是一些营养元素流失，不能充分保留它的营养价值。

　　还有就是当我们在切彩椒的时候，我们可以从彩椒的侧面切下去，因为这样可以使彩椒的丝切得更加薄，不至于彩椒更厚重，这样炒菜的时候也更容易，炒菜的时候就更加容易入味了，炒的时间还短，也能充分保留住它的营养价值。