芹菜叶的功效与作用

发布时间: 2019-04-13 19:23:25

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

  由于祖上传下来的习惯和人们普遍不愿改变习惯的习惯,所以导致了很多人在吃芹菜的时候都有一个普遍的特征,那就是去掉芹菜的叶,将其扔掉,因为这些人认为芹菜的叶对做菜是毫无帮助的,但是真实的现象并非如此。芹菜的叶不仅可以吃,而且其含有很多的营养物质,还有它的功效与作用,那么芹菜叶的功效与作用是什么呢?下面就让我给大家来说一说。

  1.当今很多人,尤其是年龄稍大一些的人都会患有高血压,高血脂等疾病儿,芹菜中就含有可以降低高血压和高血脂的物质,芹菜中含有的那种物质是一种化学物质,我们暂时简称琪为一种苯类物质,而不需要通过任何其他的各种各样的步骤和方法,这一种苯类物质,便可以直接降低人体内的高血压和高血脂现象。

  2.我们在吃过一些食物之后,相信我们都知道他所经历的路段,即从我们的喉咙进入我们的肠道,最终到我们的胃,在这个期间会有各种各样的酶来分解我们所吃的这些食物,然后在到达胃部的时候,我们的胃部就会发挥其消化功能,将我们所吃的食物彻底消化,一部分用来种吸收,而一部分排入我们的肛门器官,以便于我们以粪便的形式排出。而芹菜中恰恰就含有很多的锌,膳食纤维,它可以帮助在我们消化的这个过程中,促进我们的肠道流通,从而达到防止由于肠道不通或者堵塞而引起的便秘的现象。

  3.芹菜的叶子中含有一种酚类物质,这种酚类物质散发出一种很香的香气,而正因为这样的作用,可以提高人们的食欲,减轻食欲不振的症状,还可以帮助我屋内除臭。

  比如经常吸烟的家庭,就可以放一些芹菜在角落里使其散发出来的味道清新空气。

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