发布时间: 2019-05-04 17:29:02
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
很多人都会发现，近些年来，我国出现了一些小型的大白菜，我们称之为娃娃菜，这种菜不仅不比大白菜便宜，反而价格要更高一些，其实娃娃菜并不是我国本土生长出来的一种蔬菜，而是从日本那边引进的一种进口蔬菜，所以价格相对要昂贵一些，而且娃娃菜中的营养也是不可小觑的。那么今天就让我们来说一下娃娃菜要怎么吃。
1.首先，最简单最直接的方法，当然就是生吃娃娃菜，我们知道很多日常生活中的蔬菜类的食物，我们都是可以生吃的，比如自己家小园种植的西红柿，菠菜，大葱，香菜等，而在所有这些蔬菜中生菜是最令喜欢的，因为生菜的叶子比较大，可以用来打饭包，里面包上一些米饭，酱类，菜类包在一起，这样就着蔬菜的味道，一起送入口中，也是相当的美味的啦。那么我们今天所说的娃娃菜也是大白菜的一种，在日常生活中大白菜也是可以被拿来洗干净之后蘸着酱吃的，那么娃娃菜同理当然也是可以拿来洗干净之后，直接蘸着酱生吃的，当然了，也是可以选择打饭包儿的。
2.娃娃菜入菜也是有很多的做法的，比如我们日常生活中经常吃的一类美食，那就是火锅，我们知道很多食物都可以下到火锅里面供我们混杂着煮着吃，这个时候当然也可以加入适量的娃娃菜，由于娃娃菜的叶子很小，下锅之后熟了也很方便吃，而且还很健康呢。
3.我们的娃娃菜，当然也可以配着其他的调料以及吃了，比如说放上一些酸辣酱炒一下，出锅之后也是非常美味的。
那么娃娃菜不仅营养又健康，而且吃娃娃菜的方法也是多种多样的，祝大家饮食愉快哦。
孕妇做为大家都保护的对象，在饮食方面更要尤为注意，而孕妇在怀孕期间最好要多吃一些蔬菜类的食物，而尽量要避免吃一些大鱼大肉的，油腻性的食物，更要避免经常性的喝酒，因为这些都是对腹中的宝宝不利的。那么娃娃菜作为一种营养价值极高的食物，孕妇在怀孕期间可不可以选择食用呢?1.首先，孕妇是可以吃娃娃菜的，因为娃娃菜中不仅没有对孕妇有害的物质，还有丰富的营养物质，可以通过胎盘给腹中的宝宝也补充很多的营养元素，不过要注意的是，不要过多的使用娃娃菜，不要因为娃娃菜的营养价值高就大量的食用它，因为凡事物极必反。2.孕妇在怀孕期间还要非常注意的饮食，就是不要使用高糖类的眼神，因为如果过多的食用糖类，非常高的食物会加重孕妇负担，从而会增强生产的危险，所以要千万注意哦。3.孕妇在怀孕期间还要注意不要过多地食用脂肪极高的食物，不过是可以适当的食用的，但是千万注意不要过度的食用，因为如果过度的食用高脂肪的食物，会很容易导致乳腺癌的发生，同时也会影响腹中的胎儿的生命健康。4.娃娃菜虽然外表和营养价值都与大白菜类似，但是准确的来说，娃娃菜和大白菜比起来，它的营养要更均衡一些，而娃娃菜的味道较大白菜而言，也是较好一些的，怀孕中的女性可以选择吃娃娃菜来提高胃口，避免食欲不振。
娃娃菜的优点很多，而且在孕妇怀孕期间，也对怀孕中的女性没有什么反方面的副作用，所以在准妈妈期间准备食材的时候，可以选择娃娃菜这种食物哦。
对于很多爱美的女性来说，减肥可谓是一项终身的目标，因为对于爱美的人来说，一个是皮肤，一个是身材都是非常重要的，那么很多人在减肥的时候会想选择一些蔬菜类的食品，因为一般情况下，这样一些食品可以帮助达到减肥的效果，那么我们经常所吃的娃娃菜可不可以帮助达到一个减肥的效果呢?下面就让给大家整理一下。1.娃娃菜的热量是非常少的，不过娃娃菜中会含有一定量的纤维素，我们知道纤维素是一种多糖，纤维素到人体中之后，会被分解成单糖而供人体使用，但是如果单糖过多，而人体所需要的能源没那么多，多余的能量就会转化为脂肪而储存在我们的身体当中，所以娃娃菜在一定情况下也会增加我们身体的体质，但是可以放心的是，娃娃菜的热量和纤维素也不是很高，在吃过娃娃菜之后只需要走路不到十分钟便可以将我们所食的热量全部消耗掉。2.娃娃菜可以帮助我们达到一个减肥的效果，而且娃娃菜中含有的大量的维生素c，也可以帮我们达到一个美白养肤的效果，而娃娃菜的吃法更是多种多样，不过呀，我们要知道他们是换汤不换药，不管怎么做，娃娃菜都是可以在一定程度上帮助我们达到减肥的效果和调养皮肤的效果的。
3.作为一种热量极少的蔬菜，娃娃菜不管怎么去做，都有可以帮助我们达到辅助减肥的效果的，所以在减肥期间可以选择娃娃菜这种蔬菜，不过要配合一定量的运动哦。
娃娃菜的热量约为十二点六大卡每一百克，一些人在酌量饮食过一些娃娃菜之后，只需要走不不到20分钟，便可以将所十部分的热量全部消耗掉。
很多人在日常生活中会有一种习惯，可能对经过高温加热或者过油的食品，会本能地产生厌恶的感觉，尤其是在过年的期间，大鱼大肉吃惯了，难免会有油腻感，这个时候很多人可能会想，如果弄好一锅鸡蛋酱，再弄一锅的青菜，比如乎土豆和地瓜，大葱，还有一些未经加热直接采回来洗干净就可以吃的菜，那该有多好啊。
1.首先可以很明确的告诉大家，在选择那些洗干净就可以吃的菜的时候，可以毫不顾忌的选择娃娃菜这种蔬菜哦，我们日常生活中会吃到大白菜，而我们也都很明确的知道，大白菜是可以用来生吃的，大白菜，由于其叶子很大，用来做饭包也是非常好吃的，在大白菜里中放入一些白米饭或者馒头之类的主食，再加入一些酱类，菜类混到一起，然后包在一起，从外面一咬，配着白菜的清香，也是一种享受，那我们的小白菜，虽然叶子小，用来做饭包稍微有一些困难，不过小白菜也可以拿来直接蘸酱生吃哦，这一点大家大可以放心，不过还要值得注意的是，因为娃娃菜的培植过程可能很少有自己家种植的，所以从超市买回来的娃娃菜，要想生吃，建议一定要多清洗几遍，清洗干净。
2.娃娃菜生吃的话还可以作为凉菜来食用哦，只需要把娃娃菜切成丝状，然后与黄瓜，干豆腐等食品拌在一起，加上一定量的油盐酱醋，就可以做好一盘很好吃的生拌娃娃菜呢。
有生活常识的人都会知道，大白菜是可以生吃的，而娃娃菜作为大白菜相同的品种也是可以生吃的，生吃的方法因人而异，不过娃娃菜中的营养含量确实是很高，并且均衡的。
一般的产妇在生完宝宝之后，对饮食的要求也是非常的严格的，尤其对于那些刚生完宝宝，还在做月子中的产妇饮食千万要注意，那么，很多人都知道娃娃菜这种蔬菜，这是一类近年来我国从日本引进的菜种，它属于危险的大白菜，那么有些人可能会在生完宝宝之后选择吃它，但是又不知道可不可以吃。
1.在这里可以非常肯定，并明确地告诉大家，产妇是可以吃娃娃菜的，产妇吃娃娃菜不仅不会对产妇有什么副作用，而且还可以帮助产妇调养身体，补充营养，恢复由于刚生完宝宝元气大伤而虚弱的身体。
2.不过产妇在坐月子期间还是要注意不能吃油，过于大的食物，如果在坐月子期间想要吃娃娃菜这种食物，建议可以吃一些生的娃娃菜，如果觉得食之无味，则可以将娃娃菜蘸上一些不是过于辛辣的酱类食品，另外，也可以将娃娃菜生拌一下，注意口味不要过重，那样吃起来会更好一些，不过如果做一些炒娃娃菜那类的很油腻的菜，对坐月子期间的产妇是不大好的。
3.产妇在生完宝宝之后，会很有可能产生水肿的现象，这是一种普遍的又很难预防，还很难排除的问题。而娃娃菜却有着可以利肠通便的功效，那么产妇吃一些娃娃菜，则可以帮助利尿，也就可以在一定程度上避免产妇由于生孩子而造成的水肿现象。
宝妈妈在产后期间对饮食的要求也是很高的，如果一个不小心就很可能导致终身都烙下病根，所以产妇要千万注意的是，在坐月子期间要尽量的避免那些非常辣的食物，或者是一些酒类饮品，茶和咖啡也是要注意少喝的，祝您健康。