桂花的禁忌

桂花不能和什么一起吃

　　想必大家在日常饮食中应该都非常喜欢吃桂花做成的食品，这主要是因为桂花的营养价值特别高，而且它的口味清香，对于我们的健康也非常的有帮助，那么你知道桂花不能和什么一起吃吗?相信很多人都不知道，下面本文将为大家讲述。

　　1、桂花不能和大蒜一起吃

　　桂花不能和大蒜一起吃，很多人可能不解，不知道为什么它们两个不能放在一起吃，这主要是因为桂花是属于温性的食物，具有一定的燥热作用，而大蒜是属于热性的食物，如果两者结合的话，那么会容易导致上火，尤其是对于体质属于易上火的人来说，更加要注意，平时吃桂花的时候不要吃大蒜，否则会引起身体不适。

　　2、桂花不能和南瓜一起吃

　　桂花和南瓜也是不能够一起吃的，这主要是因为南瓜也是属于热性的食物，桂花是不太适合跟热心的时候同时吃的，因为这样的话会导致燥热的感觉加深，所以平时在吃桂花的时候要注意避免吃南瓜，不要将桂花和南瓜同时吃，因为这样的话会带来一些不良的反应，尤其是会容易造成上火，所以希望大家能够重视这一点。

　　3、桂花不能和猪肝一起吃

　　很多人在吃桂花做成的食品的时候，也喜欢吃一些猪肝，这种吃法也是不可取的，平时食用桂花的时候要避免吃猪肝，桂花和猪肝不能一起吃，因为猪肝是肉类中的热性食物，两者一起食用的话会导致燥热加剧，因此要避免猪肝和桂花一起吃，不然的话会对自身健康造成一些影响，喜欢吃桂花的朋友在平时一定要注意。将桂花正确的搭配一些食材，可以提升其营养，错误的搭配只会对健康造成一些不良的影响。

桂花如何晒干

　　很多喜欢桂花的人都喜欢把桂花晒干了来进行服用，因为把桂花晒干服用的话，可以带来很好的保健养生的作用，那么桂花如何晒干呢?很多人对此都不是很清楚，接下来本文将为大家讲述一些方法。

　　1、自然进行干燥

　　如果想把桂花晒干的话，那么完全可以选择自然干燥的方法，自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通。用自然风将桂花吹干，这种方法是非常不错的，如果选择直接把它放到太阳底下晒干的话，那么会使其中的一些香精油物质流失的太多，而且是花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。

　　2、常温下进行压制

　　用常温压制的方法也可以让桂花变成桂花干，这种方法是比较特殊的一种方法，首先要准备好适量的新鲜桂花，然后把它放到吸湿纸内，再将它放到平板上，然后在顶端压上一个重物，可以选择用一块砖头压在上面。再把它摆放到空气流通的地方，保持空气流通，用这种方法一般压制1~2天以后，就需要更换吸湿纸，更换两次左右就可以了。

　　3、桂花干晒干要注意

　　要将桂花晒干的方式，其实是有很多的，上面两种方式是较为简单也是较为常用的，用这两种方法来把桂花晒干的话，是可以保留其营养价值的，如果你要选择把它放到太阳底下暴晒的话，那么很容易就晒干了，那样的话就真的一点营养都没有了，而且也会失去食用价值，所以建议选择自然干燥法或者是常温压制法，来将桂花做成桂花干。如果你对桂花有兴趣，又想把它做成桂花干的话，那么不妨试一试上文介绍的这两种方法。

新鲜桂花如何保存

　　桂花的芬香气味是很多人都特别喜欢的，如果能够采一些桂花放到家里面，整个屋子都会布满香味，规划不仅可以用来观赏，而且也会有很高的食用价值，但很多人不知道新鲜桂花应该如何进行保存，下面本文将教大家一些方法。

　　1、放入保鲜袋保存

　　如果刚采摘下来的桂花，想把它保存下来，那么你可以直接把它放到保鲜袋中，然后放到冰箱里面冷藏，当然这是需要经过一系列处理才行的，首先要把桂花中的一些脏东西挑出来，把优质的桂花装入到保鲜袋中，然后口一定要封死封景，避免与空气接触，密封好了以后，再把它放到冰箱中的冷藏室里面进行冷藏，这种方式可以保存一段时间，不会出现变化。

　　2、自然风干

　　还可以把新鲜的桂花自然风干以后进行保存，这样的话可以保存很久很久，多则几年，都不会有什么问题。首先要把采摘回来的桂花进行处理，将差的挑出来，优质的留下，然后把它在水里面清洗一下，再放到纱布里面将水分挤干，挤干以后直接放到通风处进行晾干，晾干以后再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不错的选择，这样的话既能保鲜，又可以增加蜂蜜的香味。

　　3、腌制保存

　　刚刚采摘回来的桂花，香气是非常宜人的，要想保存下来的话，那么可以选择另外一种方式来进行保存，那就是进行腌制，先把桂花简单处理一下，清洗清洗，然后沥干水分，再把它放到纱布里面挤一挤，多余的水分全部挤掉，最后放入一些白糖搅拌均匀，再把它放到容器里面，进行腌制，一般摆放到三五天左右就可以了，这样就做成了糖桂花，不仅美味，而且可以摆放很久。

吃桂花的注意事项

　　桂花的食用价值是非常高的，因为它富含的各类营养元素特别的丰富，而且它的香气夺人，用桂花做成的食品，相当的清香美味，但是很多人在吃桂花的时候不知道有哪些注意事项，这其实是值得关注的。

　　1、桂花不能生吃

　　桂花虽然它很香，营养也非常的齐全，但是桂花是不可以生吃的，采摘下来的桂花千万不要用来直接使用，因为你直接使用的话，会感觉到非常的苦涩，而且对健康没有什么好处，如果要吃桂花的话是需要经过一些加工的，而且加工好了以后也不是单独吃，一般用作配料来用，添加到一些食品中，这样的话才能够发挥它的价值。

　　2、桂花不能过食

　　桂花是不可以过量食用的，不管是用桂花做成的，哪样食品都不可以贪多。因为桂花是属于温性的一种是食材，如果过量进行食用的话，就会容易造成上火的情况出现，这对于我们的健康是有影响的，而且如果过量食用桂花的话，对于肠胃也会造成一定的负担，会导致消化受到影响，因此平时吃桂花制品时要控制好量，千万不要一次性吃的太多，以免对自身的健康造成一些不必要的麻烦。

　　3、桂花不能和热性食物一起吃

　　在吃桂花的时候还要注意不要吃一些热性的食物，因为桂花就本身属于温性的食物，如果再和热性的食物一起吃的话，会增加其燥热之感，本身体质就属于易上火的人群，更加要注重，因为如果把桂花和热性食物一起吃的话，很容易引起上火。吃桂花的时候要注意这一点，不要和一些热性的食物同时吃，热性的食物有很多，比如我们熟知的南瓜，大蒜，羊肉等都不能和桂花同时吃。