发布时间: 2019-05-14 10:28:43
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
青萝卜作为一种非常具有营养并且口味也非常脆嫩的食材,他的做法有很多种在我们的餐桌上经常出现他的身影,并且青萝卜在古代就已经有记载,到现在已经有几百年的历史,所以说青萝卜还是受大多数人的认可并且所喜好的,今天我们就来介绍一下青萝卜怎么吃。
青萝卜是可以直接生吃的,就像我们平时吃水果那样,虽然这个吃法很简单,但是却是保留青萝卜营养价值最好的一种方法,也不至于使青萝卜的营养元素流失,并且青萝卜生吃起来它的水分很多,而且很甜,虽然会有一点点辛辣的味道,很可能不适合一些人的口味,但是如果我们想要减肥排毒的话,这种生吃的方法还是非常适合的。
然后我们也可以选择凉拌青萝卜,买回来的青萝卜切成细丝,然后再加一个红辣椒也成细丝,这样将红辣椒和青萝卜一起放入一个碗中,再放入一点点的香菜,再取另外一个碗,放入适量的生抽食用盐,白醋,白糖和芝麻油,然后搅拌成辅料,这样将我们搅拌好的汁倒入装有青萝卜的碗中,搅拌均匀之后,这样一道非常美味的凉拌青萝卜就做好了。
我们也可以选择青萝卜炒肉,青萝卜炒肉是一道非常有营养的蔬菜,我们不仅仅可以使用青萝卜,还可以使用肉类中所含有的蛋白质,然后首先将青萝卜切成块状,将切好的青萝卜放入开水中焯烫两分钟,捞出来放入一下冷水,沥干后以备使用,然后再准备一点点姜丝和蒜,首先我们讲准备的姜丝和蒜炒熟之后,将肉炒在一起,直到肉变色后,倒入一点酱油,然后再放一点,稍微煮个一两分钟,最后再将我们准备好的青萝卜放进去,均匀的翻炒,然后再适量的加入一点点食用盐,营养又美味的青萝卜炒肉也就做好了。
在我们平常的生活中,经常会在餐桌上出现青萝卜,并且青萝卜深受大多数人的喜好,青萝卜的味道不仅非常可口,而且营养价值非常的丰富,那么就有人有疑问了,减肥期间可以吃青萝卜吗?青萝卜可以减肥吗?青萝卜是可以减肥的,青萝卜的营养价值非常的高,但是热量非常低,所以说适合减肥期间人们的使用。
我们来介绍一下青萝卜的减肥方法,首先我们可以使用青萝卜煮水的方法,我们将买回来的青萝卜放入水中,然后煮开,这样就做成了萝卜水,使用这种方法可以让我们身体中排出大量的尿液,在排出尿液的过程中,就排除了我们身体中的毒素,会发现尿液发黄,而且带有很重的气味,这样就把身体中的一些废物就排了出来,但是我们在使用的时候应该注意节食,采用这种方法会让我们的身体感到更加的爽朗。
然后我们可以采用萝卜饭减肥的方法,虽然这种方法可能会有一些人不太适应,我们首先就是将萝卜切成丝,然后再将萝卜中加入一些大米或者是小米,混合之后煮熟做成干饭,然后我们添加的时候要逐步添加的比大米要多一些,用这种方法可以达到我们节食的效果,然后白萝卜本身又可以理清楚我们的身体,这样坚持一段时间之后就可以达到减肥的功效。
最后我们也可以采用生吃萝卜减肥的方法,采用这种方法可以达到很明显的效果,我们生吃萝卜的时候就可以将萝卜当成水果,在吃生萝卜之间,我们一定要注意节食,当然也可以使用一些其他低热量的食物,这样我们很快就可以见到功效,减肥这是一种非常实用的方法。
孕妇可以适量或少量食用青萝卜,我们知道物极必反,不易大量食用。根据中医养生的观点来讲,要追求营养平衡孕妇是可以适量食用青萝卜的。孕妇在怀孕中不仅要注意自己的营养,还要满足腹中胎儿的营养。可以说青萝卜是孕妇必不可少的食品之一,孕妇吃青萝卜的益处即注意事项如下:
我们知道维生素及一些微量元素在我们日常饮食中是不可缺少的,蔬菜中含有大量的维生素,而青萝卜属于蔬菜。青萝卜作为一种营养价值非常高的蔬菜,别看青萝卜非常的普通和普遍,但是它能够给孕妇带来非常多的好处,青萝卜中含有非常丰富的维生素,青萝卜中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进我们肠道的蠕动减少食物的粪便在肠道中停留的时间,并且是用青萝卜还可以起到防癌的作用,因为青萝卜中含有的植物纤维可以降低致癌因子的浓度。
此外青萝卜中含有非常大量的花青素,并且青萝卜的营养价值非常高,但是热量却非常的低,如果是特别适合在孕期想要保持一个非常完好身材的孕妇食用,并且青萝卜还具有促进新陈代谢和帮助我们消化食物的功能,可以保护我们肠胃的健康,并且还可以提高孕妇的免疫力,增强孕妇的身体体质。并且坚果中含有的花青素也可以增强胎儿的身体健康,有利于胎儿的健康发育,可以减少因为外界因素而产生的刺激。
还有就是青萝卜中包含的维生素含量也特别的高,膳食纤维的含量也是非常的丰富,所以说食用青萝卜不仅不会产生不良的反应,而且还会补充我们身体中所需要的营养物质,在孕期的妈妈们尽量适量吃一些,不宜多吃,多吃的话可能会引起相反的效果。
青萝卜是我们非常常见的一种食物,它的营养价值不会很高,而且还非常美味可口,他的做法有很多种,并且深受人们的青睐,有些人就选择生吃青萝卜,这种方法是非常健康的,不仅不会损害青萝卜中的营养元素,非常的美味脆爽,但是有些人喜欢在吃青萝卜的时候,将萝卜的皮削下来,那这样就有一个问题了,青萝卜的皮可以吃吗?
青萝卜的皮是可以吃的,青萝卜的皮功效非常的多,而且非常的有营养,比如说食用青萝卜皮在消化方面,对于那些有消化不良或者食欲不振的症状的患者来说,我们在食用一些青萝卜皮的时候可以将青萝卜的皮捣成汁,然后再饮用,这样就可以缓解这些症状,同时如果我们有恶心呕吐,或者还有一些口腔溃疡的症状,也可以饮用一些青萝卜汁,这样都是非常有疗效的。
食用将萝卜皮在呼吸方面也是非常有帮助的,比如说有些人很可能会有咳嗽咳痰,还有会有咽喉炎症的症状,如果我们把青萝卜皮和姜汁放在一起食用的话,对这些症状就会有很好的治疗效果,然后在泌尿系统方面,如果有结石的人或者因为节食而导致排尿不顺利的人,可以将青萝卜皮切片食用,这样也会有很好的缓解作用。
并且青萝卜的皮中含有非常多的萝卜硫素,这种元素是十字花科食物中最容易健康的化合物,它的存在可以促进我们身体中免疫机制的提高,并且还可以促进我们的肝脏对一些毒素的抑制作用,我们的皮肤以免受到紫外线的伤害,萝卜皮中也含有非常多的降低血糖的物质,所以说他也是糖尿病患者,非常适合使用的,青萝卜皮中含有的元素也可以有降低血压,并且还可以有软化血管的作用。