毛尖怎么泡

发布时间: 2019-04-27 02:14:34

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  毛尖是一种茶叶,是绿茶里面的一种,毛尖泡完以后是非常清爽甘醇的,能够起到杀菌消炎以及清热解毒作用,很多人都喜欢泡一些毛尖来喝,正确的冲泡方法就应该了解清楚,这样才能让毛尖的味道变得更加不错,下面就来看一下毛尖怎么泡。

毛尖怎么泡

  冲泡毛尖水的选择非常重要,只有水适合才能泡出好喝的毛尖来,最适合用山泉水来冲泡,桶装矿泉水也可以,一定不能使用自来水,这样冲泡出来的毛尖茶就会不好喝。

  还需要注意正确的冲泡时间,很多人倒入开水以后就不再管,过了很久才想起来要喝,这个时候已经浸泡太长时间,茶的味道发生了改变,喝的时候就会觉得味道不好。

  冲泡毛尖茶就应该准备玻璃杯,选择天然山泉水,水温控制在85摄氏度到90度左右,冲泡之前可以先把茶杯烫热,毛巾放进茶杯底部,加入开水,轻轻晃动杯子,大概半分钟以后热水倒掉,可以达到洗茶作用,能够让里面的营养价值更好的出来,洗完以后就再次加入开水,慢慢的茶叶能够伸展开来,状态是非常好的,水冲完以后大概一分钟左右茶就可以喝了,喝完以后可以继续冲水。

毛尖要泡多久

  泡毛尖大概半分钟就可以喝了,水温控制在80度左右,第1遍冲泡以后要倒掉,这样可以起到洗茶作用,第2次冲入开水以后等待30秒钟就可以喝。

毛尖茶叶冲泡水多少度

  冲泡毛尖茶水温应该控制在85度到90度左右,这样冲泡出来的茶汤才能更加纯净,进入嘴巴里面以后有清香甘醇的味道,泡开以后叶片也是非常肥厚均匀的。一次冲泡的时候茶叶颜色比较浓,第2次冲泡颜色浓郁,口感顺滑,而且又有回甘,第3次冲泡的时候汤色非常纯净,而且也变得非常均匀肥厚,吃进去以后有清甜的味道,而且碎片残渣也是很少的,第二泡的毛尖茶是最好喝的状态,茶不要全部喝完,在1/3的时候续杯,这样可以喝的时间比较久,毛尖全部都是嫩芽,所以是非常耐泡的,而且茶叶又非常清纯,大概4克左右的毛尖茶,搭配200毫升的水进行冲泡,根据个人的喜好进行调解,这样就可以让口感变得更加不错,所以毛尖茶的冲泡方法可以根据自己的实际情况进行调整。

毛尖泡出来很浑浊怎么回事

  很多人冲泡毛尖以后发现非常浑浊,第一道冲泡的时候出现这种情况是比较正常的,并不是灰尘是茶蓉,不会影响到茶的味道和健康,证明茶的品质是非常不错的,因为茶的毫毛比较多,茶叶里面的氨基酸含量也非常丰富,如果觉得浑浊那么第一道冲的时候可以倒掉,然后再加入水冲泡以后喝,这样就没有什么问题了。

  茶汤浑浊不透亮,除了茶叶本身的一些问题以外,也有可能是因为茶的制作工艺原因,现在制作茶叶都是低温,长时间揉外形越来越细,如果揉的过度,碎茶就非常多,会让颜色变得比较暗,而且叶底也不完整,所以汤色看上去就非常的浑浊以及泛黄,用低温制作过程里面长时间的揉捻制作形状,在热的作用下就容易结成锅巴状的物质,冲泡的时候就容易出现浑浊沉淀物,所以如果出现汤色浑浊情况,不仅是绒毛造成的,也有可能是揉过度掉皮碾碎以后出现的,并不是灰尘。

  也有可能是冲泡的方法不正确,错误冲泡方法会让茶叶毫毛脱落的非常多,所以汤色也就会变得很浑浊,应该使用环壁冲泡方法,用75度左右的水沿着杯子慢慢往下倒,一般都不建议用凉水来泡茶,没有办法把它里面的营养物质给冲泡出来,用这种方法进行冲泡,一般茶汤的颜色会更加透亮一些。

  上面给大家介绍的就是毛尖怎么泡,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要泡出好喝的毛尖,就可以用上面的这些方法进行冲泡,可以让毛尖的汤色更加透亮,也可以让味道更加不错,如果你并不知道真正冲泡毛尖的方法,就可以多看今天介绍的内容,这样就能够让毛尖的味道变得更好。

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