苦苣和蒲公英的区别

　　苦苣和蒲公英在我们的日常生活中都是比较常见的，也是非常受关注的，但有些人对于苦苣和蒲公英的区别并不是很清楚，为此本文收罗了相关的资料，将为大家展开详细的介绍说明，希望能给各位提供正确的参考。

　　1、苦苣和蒲公英叶子区别

　　苦苣和蒲公英在叶子上面是有一定区别的。苦苣的叶子是针形的，而且有一些深的裂痕，它的整体形状是呈现出椭圆形状的，也有一些是倒披针形的，长度在3厘米到12厘米左右，宽度达到2~7厘米。蒲公英的叶片呈现出倒卵状的，长度最长的大约在15厘米左右，宽度大概5厘米，在蒲公英的叶片边缘都有一些细齿，蒲公英的叶子顶端比较钝。通过观看两者的叶子就能够分辨出，哪个是苦苣，哪个是蒲公英。

　　2、苦苣和蒲公英的花朵区别

　　苦苣和蒲公英的花朵也是不一样的，苦苣的花朵是头状花序，极少数的茎顶端会形成紧密的伞房花序，而且它的花朵颜色是黄色的。蒲公英的头状花序比较显眼，直径大概在3.5厘米左右，它的颜色也是呈现出金黄色的，而且顶端会有一些细条呈现出红色。所以通过观看他们的花朵，也可以明确的分辨出来。

　　3、苦苣和蒲公英用法区别

　　通常苦苣会被人们做成菜肴来吃，比较的美味可口，而且营养价值特别高，蒲公英同样具备很高的营养价值，但是通常会被人们用作药用，把它入药来治疗一些病症的话，能够收获很好的效果，所以在用法上面也是有一定区别的，苦苣常被用来吃做成菜肴，而蒲公英会被做成药材。

　　通过上文的详细讲解，相信大家对于苦苣和蒲公英的区别，应该有了一定的见解。这两种食材的区别还是比较大的，但是它们所富含的营养和食用价值同样非常的高。