发布时间: 2019-05-02 16:53:47
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
椰子是水果里面的一种,平时我们喝的比较多的是椰子汁,椰子肉很多人都没有吃过,它可以直接吃,也可以煲成汤来吃,对于中老年人群来说就非常适合,能够达到健脾胃作用,下面就给大家介绍一下椰子肉怎么煲汤。
椰子肉煲汤需要准备排骨,一些椰子肉,先把排骨清洗干净,放到开水里面焯一下血沫去除,再用温水清洗一遍,把椰子肉切成小块状,生姜清洗一下也切成片,玉米清洗干净切成小段备用,准备一个砂锅,里面加入足够的热水,把排骨,生姜片,椰子肉一起放进砂锅当中,大火煮开30分钟以后,再改成小火继续炖煮两个小时,再加入一些玉米,盐调味,炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了。
椰子肉煲汤方法很简单,适当的给孩子喝一些是可以的,准备一个椰子,一些核桃肉,淮山,生姜,枸杞子,瘦肉,薏米以及走地鸡,椰子的蒂部是有孔的,可以用筷子把松软的孔戳穿,把里面的椰汁倒出来,中间劈开用干的大毛巾把叶子包裹起来,用铁锤砸开也是可以的,然后再用勺子把椰肉挖出来,刮去碎渣清洗干净再切成块状,把鸡宰杀后清洗干净,瘦肉清洗一下切成块状,放到水里面焯一下,淮山清洗干净皮去除,切成块状放到清水里面浸泡备用,枸杞子,薏米,核桃肉清洗干净,椰汁倒进砂锅中加入一些水,再把所有的原材料一起放进去,大火煮20分钟以后再改成小火,煮一个半小时加一些盐调味就可以吃了。
孕妇是可以吃椰子肉煲汤的,可以达到清热解暑,利尿生津作用,里面含有的营养物质非常多,在夏季适当的吃一些就非常好,如果和鸡肉搭配在一起做,补血的效果也非常不错,能够起到美容养颜效果,对孕妇来说还是非常适合的,可以准备两个椰子,一只鸡,适量料酒,食盐,生姜,先把鸡宰杀清洗干净,生姜切成块状,椰子打孔,把里面的汁液取出来,然后撬开,把椰子肉取出,清洗干净切成条状,然后椰浆过滤一下,把鸡放到料酒锅里面煮开,然后切成块状,准备一个汤锅,把生姜块鸡肉块放进去,加入适量的水用大火煮开,再改成小火煲几个小时,最后加一些盐调味就可以吃了。
孕妇适当的吃一些椰子肉煲汤就可以强壮身体,杀虫去风益气,让脸上的皮肤变得更加有光泽,而且还可以起到益气以及消除饥渴,滋补身体作用,孕妇适当的喝一些椰子肉煲汤不仅自身可以起到美容养颜效果,而且也可以让肚子里的胎儿皮肤也变得越来越好,可以补充所需要的营养物质。
适当的喝一些椰肉煲汤,也可以避免便秘情况出现,润肠通便的效果是非常不错的,孕妇的身体体质比较弱,很容易出现感冒问题,适当的用椰子肉煲一些汤来喝就可以预防流感,避免感冒疾病出现,而且女性在怀孕期间,还有可能会出现雀斑黑斑,而椰肉里面含有的一些营养元素就可以抑制这种问题出现,可以清除老旧细胞,让胶原蛋白生成变得更多,让皮肤变得更好。
椰子肉虽然营养价值很高,有很浓的椰香味,但是想要把它取出来还是比较费劲的,首先需要把叶子剥开,叶子上面品字形的地方就可以看到,然后再用东西把这个位子搓穿,把里面的水倒干净,这是可以喝的,不要浪费掉,然后再用锤子把椰子敲开,到裂开为止,用刀小心的把肉给刮下来,这样就可以吃到好吃的椰肉了。
上面介绍的就是椰子肉怎么煲汤,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些椰肉,就可以起到补益身体作用,化痰止咳,杀虫,治疗便秘,利尿消肿,改善口腔溃疡的效果,也非常不错,孕妇适当的吃一些椰子肉就非常不错,避免便秘情况发生。