发布时间: 2019-06-03 10:07:41
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
每种食材都会有自己的热量，橄榄菜也不例外。橄榄菜的营养价值虽然非常的丰富，消化不良或者是便秘的人群都可以适量的吃点橄榄菜;而且橄榄菜对于人体的多种疾病具有帮助的作用，但是它的热量还是比较大的。
1、瓶装橄榄菜的热量
我们通常在超市都会看到瓶装好的橄榄菜，这种橄榄菜买回去之后可以直接下饭吃或者是和馒头一起吃，是很多懒人的必备菜品之一。那么这种瓶装的橄榄菜热量究竟有多高呢?每100克的橄榄菜大概有345大卡的热量。因为这种瓶装的橄榄菜还有大量的油在里面，所以瓶装橄榄菜对于减肥的人群来说并不是最佳的选择。
2、普通橄榄菜的热量
超市中卖的瓶装橄榄菜是经过了多道工序加工之后才呈现在大众的眼前，所以热量高也是在情理之中的。那么我们自己制作的橄榄菜热量究竟又有多高呢?自己制作的普通橄榄菜每100克含有热量有450大卡，相当于12把的普通蔬菜以及5个苹果。那么消耗掉这454大卡热量需要做哪些运动呢?跑步56分钟、跳绳45分钟或者是做健美操89分钟。在吃橄榄菜之后想要快速的去掉这些热量，还是需要付出一些体力劳动的。
3、芝麻橄榄菜的热量
橄榄菜的制作方法虽然是大同小异，但是在制度的过程中可以加入自己喜欢的材料，比如芝麻。那么芝麻橄榄菜的热量是否又会比较低一些呢?每100克的芝麻橄榄菜热量有473大卡，也是比较高的，所以不适合多吃。但适量的饮食可以起到益肝养发、强身健体、抗衰老生、精通乳的功效。
橄榄菜的热量虽然高，但是它所含有的铁、锌、镁等多种微量元素可以帮助人体的血液循环，提高肝脏的排毒功能，促进人体新陈代谢，分解脂肪的能力。
橄榄菜在我们的生活当中是非常受欢迎的，很多大人和小孩都比较喜欢吃。橄榄菜具有很高的营养价值，那么橄榄菜的营养价值究竟都有哪些呢?它对于人体的健康又具有哪些帮助的作用呢?
1、橄榄菜中含有的微量元素可预防心脑血管疾病
心脑血管疾病在如今社会的发病率是比较高的了，但橄榄菜中含有的多种微量元素可以减少人体内有害的低蛋白胆固醇数量，但是不降低人体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量，从而可以起到预防心脑血管疾病的发生。对于老年人来说，在生活中适量的吃一点橄榄菜对于身体的帮助是非常大的。
2、橄榄菜可以降低高血压
橄榄菜中丰富的营养价值对于人体降压具有很大的帮助作用。我们从电视中可以知道在希腊的餐馆或是餐厅会在食物中加入一点橄榄油，因为橄榄油可以保留大部分的营养成分。而且橄榄油中的脂肪含量大大低于其他的油脂，因此，适量的吃橄榄油或者是橄榄菜可以降低因摄入脂肪过多而患有的高血压等疾病。
3、橄榄菜中的营养可以保持头脑清醒
如果每天食用一勺橄榄油或者是吃适量的橄榄菜可以起到强壮身体、保持精力充沛、推迟衰老等功效。研究表明摩洛哥、突尼斯、利比亚等多个国家的老人因经常食用橄榄油或者是橄榄菜从而保持了旺盛的精力、平和的心态以及情绪的稳定。
橄榄菜和橄榄油都是我们生活中营养价值十分丰富的食物，想要保持身体的健康除了要适当的运动之外，在饮食方面也是需要格外的注意。适量的摄入一些橄榄菜对于身体的健康有很大的帮助作用，用橄榄油来炒菜能够让菜肴更美的同时还保留住了大部分营养。
橄榄菜的制作过程虽然在网上有多种，但是很多人对于如何制作还是觉得比较难。橄榄菜是潮汕地区的风味菜，所以相对于其它地区而言，潮汕人们才是制作橄榄菜的高手。橄榄菜不仅好吃而且它的功效和作用也是很多的，一起来了解吧!
1、橄榄菜可以促进消化
我们在生活中适量的吃一些橄榄菜，可以起到改善肠胃的消化功能，从而增加人的食欲。尤其是食欲不振或者是消化比较弱的人群可以通过吃橄榄菜来缓解这个症状。橄榄菜虽然可以起到促进消化的作用，但是在吃的过程中一定要把握好食用量。
2、橄榄菜具有促进心血管健康的功效
我们都知道橄榄油对于身体有很多好处，因为橄榄油的脂肪量大大低于其他油的脂肪，所以吃橄榄油可以降低脂肪过多摄入而导致的血管硬化、高血压、心绞痛以及各种肥胖的风险。因此，适量的吃一些橄榄菜也是可以起到促进人体血管健康的功效。
3、橄榄菜具有抗癌的作用
通过大量的研究可以证明结肠癌的患病几率和我们吃过多的脂肪或者油脂有很大的关系，比如吃过多的动物油就容易患有结肠癌。但是有一些动物的实验也证明了食用同样多的橄榄油却没有出现任何的结肠肿瘤，所以说适当的吃一些橄榄菜可以降低癌症的发病几率。
4、橄榄菜具有镇定治便秘的功效
适量的吃橄榄菜不仅可以镇静大脑还可以治疗便秘、黄疸以及胆结石。不仅如此，患有风湿类神经炎等疾病也是可以通过吃橄榄菜来治疗的。
橄榄菜的作用于功效很多，除了以上这四种功效之外它还可以除面部的皱纹起到护肤、护发、防治手足破裂的功效。另外，肝脏不好的人群也可以食用橄榄菜，橄榄菜具有抗病毒的作用，能够提高肝脏排毒的功能。