如何挑选甜菜根

　　我们在日常生活中会经常面临挑选食材的问题，比如我们在超市的时候，想要买一些水果，那么一堆水果在那里摆放，肯定不知道挑哪一类的好。就拿西瓜这种水果来举例，我们在挑西瓜的时候，一般会选择去稍沉一点的，因为这样水分会更多一些，吃起来会更加的水灵，也会更加的甜，那么同样的原理，我们在超市挑选甜菜根的时候该怎样挑选呢?下面给大家总结了几个挑选甜菜根的步骤，供大家参考。

　　1.在超市挑选甜菜根的时候，千万不要觉得甜菜根大就是好，其实有的时候一些食物如果太大了，可能就会由于营养的分配不均匀，而导致吃起来不好吃，或者营养摄取不全，于甜菜根这种食物来说，如果挑选太大的甜菜根，则很有可能吃起来会没有味道，我有我们在日常生活中却超市挑选甜菜根的时候，最好要挑选四英寸到六英寸高的天才跟这样的甜菜根是最正常的，生长出来的甜菜根奇，营养也更均匀一些，其口感也会更好一些。

　　2.检查甜菜根上面的叶子，不仅是甜菜，跟其他的带叶子的蔬菜类食物也都是这样的，一般被虫子咬过的蔬菜及营养可能都会被虫子摄取了，而且对人体还会造成一定的不好的影响，所以在挑选甜菜根的时候要挑那种叶子上没有一些虫子咬过的地方，或者没有无卵的叶子只有这样的甜菜根，买回去之后大家吃着才放心，也会更有营养。要注意不要挑甜菜根，叶子上比较浮肿的地方，或者比较发白的地方，这样的叶子的甜菜根都不是很好。

　　挑选甜菜根的时候，没有固定的，非常好的挑选办法，不过在挑选的过程中还是要注意挑选那些水分很多的，看起来比较新鲜的叶子上没有一些虫卵的甜菜根才是最好的。