发布时间: 2019-06-10 09:44:25
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
龙须菜作为一种非常有营养价值的食物,大家在平时生活中可能也会食用的到,并且龙须菜做法有非常多种,烹饪之后味道也非常鲜美,但是我们在日常生活中可能就会有一个问题,那就是买回来的龙须菜,如果食用不完之后保存就成了一个很大的问题,所以说今天就来介绍一下怎样保存可以使龙须菜更加的新鲜。
如果我们买回来的龙须菜一次性都吃不完的话,首先不要将龙须菜清洗,可以将龙须菜放入一个瓶子中,然后将瓶子中倒入一些水,将瓶子放入冰箱之中,这样的保存方法也是非常好的。然后还有一种方法,就是可以将龙须菜用保鲜膜包裹之后放入冰箱。我们在保存的时候也可以用真空机进行封袋封装,然后再放入一到八摄氏度的低温环境中进行冷藏,这样的保持方法可以使龙须菜保鲜期延长一个月左右,这种就是保存龙须菜最好的方法了,但使用条件比较高,也不会使龙须菜的营养流失,并且和其他的蔬菜串味。
另外一种方法就是可以将龙须菜放入保鲜盒中,然后再放进冰箱冷藏室中,因为龙须菜在采收之后,可能还会持续地发生一些呼吸作用,所以说首先将龙须菜中的水分沥干,再保存。那么对于一些清洗后的龙须菜来说,因为有水份的存在,所以说可以先焯水,然后再放在一些阴凉通风的地方晾干之后再放入冰箱,也可以将龙须菜晾干,直接晒成龙须菜干,这样我们在使用的时候直接泡水就可以了。
以上就是为大家介绍的龙须菜保存的方法,希望可以帮助到大家保存一些吃不完的龙须菜,我们在平时生活中,如果龙须菜使用不完的话,可以根据说的方法,非常实用。