佛手瓜是什么

　　外形独特的佛手瓜，一直以来都比较受人们的喜爱，因为佛手瓜的营养价值高，而且做成的菜肴口味特别好，但是很多人不知道佛手瓜是什么，接下来本文将为大家介绍有关于佛手瓜的知识，希望能对各位提供一些参考。

　　1、佛手瓜是什么

　　佛手瓜也被叫做千金瓜，寿瓜，还有些人把佛手瓜称作为丰收瓜，每个地方有每个地方的叫法，但是它们都是属于同一种植物。佛手瓜是属于葫芦科植物。在中国的江南一带粽子的比较普遍，特别是云南，贵州等地非常多见。很多人都特别爱吃佛手瓜，主要是因为在佛手瓜中含有的各类蛋白质很丰富，能够很好的滋补身体，而且做成的菜肴也有很多，可以称得上是一种非常具有风味的食材。

　　2、佛手瓜营养成分

　　在佛手瓜中含有的各类微量元素是比较丰富的，还含有丰富的蛋白质和微量的脂肪以及丰富的纤维素和碳水化合物，要知道这些营养物质，是构成人体健康的重要元素。在平时吃佛手瓜可以很好的补充这些营养元素，此外在佛手瓜中的维生素c也很丰富，能够为人体补充大量的维生素c，以及补充大量的钙元素，吃佛手瓜来补充营养是很有效果的。

　　佛手瓜的吃法有很多种，一般人们会选择把它做成凉拌的菜来吃，但也有一些地方喜欢把佛手瓜做成炒菜来吃，佛手瓜的味道是比较不错的，只要能够掌握好正确的烹调方式，那么就能够做出美味的佛手瓜菜肴，不仅能够品尝美味，而且还可以吸收营养。对于我们的健康帮助是很大的，在平时大家都可以选择制作一些佛手瓜的菜肴来品尝，相信你肯定会喜欢上它的味道。