发布时间: 2019-06-07 16:53:14
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
番茄酱是小朋友非常喜欢的一种酱汁,番茄酱可以添加在不同的食物里面,让食物的口感变得更加丰富。番茄酱最好自己在家里面制作,这样会更加健康一些,下面就来和看一下番茄酱怎么煮汤好。
需要准备水淀粉,清水,香油,盐,番茄酱,锅里面倒入适量的油,把番茄酱放进去炒一下,再加入适量的清水汤汁烧开,再加一些水淀粉,蛋液倒进去,搅拌均匀以后就可以吃了。
番茄酱在市面上可以购买到,里面会有一些添加剂,番茄酱和西红柿的作用肯定会有相同的地方,当然也有不同的地方,因为番茄是一种新鲜的食材,营养物质会更加全面,味道酸甜可以提高食欲,即便是小孩子也可以吃,能够达到抵抗风寒效果,让脑力变得更好,而番茄酱可以涂抹面包来吃,非常方便,维生素c的含量还是非常高的,但毕竟番茄酱里面会有一些添加剂,没有新鲜的西红柿那么健康,所以平时还是吃一些西红柿比较好。
可以做番茄酱煮牛肉,需要准备料酒,胡椒粉,黄油,生姜,牛肉,浓缩汁,番茄酱,糖,盐,洋葱,面粉以及牛肉,先把牛肉切成薄片,再加入适量的料酒,胡椒粉,盐腌制15分钟,加入适量的面粉抓均匀,锅里面加入适量的水,把生姜片,料酒放进去烧开,牛肉放进去焯烫变色捞出来,洋葱切碎,锅中加入适量黄油融化,再把洋葱放进去煮软变透明,加一些番茄酱,牛肉浓缩汁翻炒均匀,加牛肉拌炒均匀以后再放入一些糖,炒均匀以后盖子盖上继续煮5分钟,然后再加一些黑胡椒粉以及盐调味就可以吃了。
番茄酱裹芋头,需要准备色拉油,淀粉,糖,番茄酱以及芋头,先把番茄酱和芋头准备好,然后再把芋头切成滚刀块,放到蒸笼当中蒸熟,放进容器当中裹上淀粉,锅中加入适量的油烧热,把芋头放进去炸到金黄,出锅备用,锅里面加入适量的油倒出,然后再加一些番茄酱以及水,加入适量的糖翻炒一下,芋头倒进去裹上酱汁出锅就可以吃了。
香菇番茄酱意面,准备料酒,淀粉,鸡精,香油,老抽,白糖,鸡粉,盐,香菜,香葱蒜,生姜,葱,五花肉,内脂豆腐,木耳以及黄花,先把黄瓜放到水里面泡发一下根部切除,然后再切成段状,木耳的老根去除切成丝,五花肉皮去除切成丁,内脂豆腐放进盘子里面,蒸锅上气以后,再把豆腐放进去蒸20分钟,香葱,香菜,葱姜蒜切末,锅里面加入适量的清水,大火烧开,黄花菜放进去,木耳丝放进去焯水,再倒进漏勺里面备用,锅中烧热放油,再把五花肉放进去炒熟,然后再把葱姜蒜放进去爆香,加一些料酒蚝油,香味炒出,黄花焯好,水木耳翻炒均匀,加入适量的清水,把老抽,白糖,味精,鸡精,盐放进去用大火烧开,然后用水淀粉勾芡,大火烧开以后把火关掉,淋上香油,豆腐从蒸锅中取出,多余的水分控干,芡汁调好以后浇在豆腐上,再撒上一些香葱末,香菜装盘就可以吃了。
还可以做番茄酱寿司,需要准备一些寿司醋,大根,黄瓜,蕃茄酱,烤紫菜,火腿肠,米饭,胡萝卜以及鸡蛋,先把鸡蛋放在锅里面煎煮一下,然后再把它切成条状,火腿肠切成条,大根,胡萝卜,黄瓜全部都切成细条,米饭蒸好以后,趁热的时候把寿司醋给放进去,然后就可以搅拌均匀,晾凉以后备用。
紫菜烤好以后铺在保鲜膜卷帘上面,把米饭放进去铺均匀,上面需要留一些空隙,不要全部铺满,中间放一些大根,萝卜,黄瓜,火腿肠以及鸡蛋片,从下往上卷起来,一边卷一边把保鲜膜给撕掉,然后寿司卷好以后切片,挤上一些番茄酱来吃,味道可以变得非常不错。
减肥期间适当的吃一些蕃茄酱是可以的,但一次性不要吃得太多,否则也容易出现发胖情况,番茄酱里面除了含有番茄红素,还含有天然果胶以及蛋白质,矿物质,膳食纤维,维生素b族,容易被身体吸收,能够达到抑制细菌生长作用,把身体里面的自由基有效清除,所以适当的吃一些还是比较不错的。
上面介绍的就是番茄酱怎么煮好,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,大家可以用上面这些方法来制作番茄汤,味道酸酸甜甜的非常好喝,而且里面含有很多营养物质,适当的吃一些能够让健康情况变得更好。