菠萝蜜怎么剥

　　菠萝蜜远远看去像一个大冬瓜，体型确实非常的庞大，但是其中的果实却一个个小巧玲珑，金灿灿的吃起来特别的美味。有不少人对于菠萝蜜都是情有独钟的，但是对于菠萝蜜该怎么剥却有一些疑问，下面本文将为大家讲述正确方法。

　　1、用手剥

　　菠萝蜜是可以直接用手拨的，但是需要把它先用刀切开来，然后再用手把其中的果肉一个个取出来。用手拨的方式可能会比较费劲一些，但是用手一个个的不会破坏到果肉形状。大家在购买回来一个整的菠萝蜜后，先用刀把它一切两半，然后准备一个盘子，将里面的果实一个个的拿出来放到盘子里面即可。

　　2、用刀切

　　还可以选择用刀切的方法来菠萝蜜，但是用刀切的话一定要小心被刀割伤手，要在刀上最好是涂一些油，然后将菠萝蜜一切为二，继续用同一种方式把它切成小块状，最后把皮撕掉，把里面的果肉取出来即可。在市面上我们购买菠萝蜜的时候，也会看到人们拿着刀，在切菠萝蜜，当然他们所选用的都是比较小巧一些的，并不是我们用的菜刀。

　　3、剥菠萝蜜技巧

　　我们在菠萝蜜的时候会感觉到一些粘乎乎的液体，这是菠萝蜜中独有的汁液，有些人会对这些职业出现过敏的反应，所以可以选择戴上一副手套，避免接触到汁液，然后把里面的白芯也要一起掏干净，最后再将果肉取出来。取出来的果肉，可以放到盐水中泡一下，有助于避免过敏的反应出现。

　　通常我们所购买的菠萝蜜都是已经剥好的，如果买回来的菠萝蜜是整体的没有剥的话，那么掌握好正确的方法确实很重要，希望本文的讲述可以对大家提供有效帮助。