发布时间: 2019-08-05 09:04:41
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
我们知道茶树菇是一种营养价值非常高的食物，那么在日常生活中也会有非常多的人选择购买茶树菇这种食材，回到家之后，大家会选择干炒茶树菇，或者将茶树菇炖成一锅汤来享用，但是茶树菇也并不完美，今天我们来说一下不能和茶树菇一起吃的食物。
1.所谓不能一起吃的食物，也就是指有茶树菇相克的食物，我们知道在自然界中，万物相生相克，那么有的食物虽然二者都有营养，但是却不能一起使用，因为一起使用就会导致一个副作用。今天我们来看一下不能和茶树菇一起吃的食物。
2.他如果最好不要与鹌鹑一起吃，茶树菇与鹌鹑一起吃，不会引起中毒的作用，但是会很容易导致茶树菇中的营养价值降低，而我们在使用身体中之后，营养价值降低，对我们也是有一定的影响的。
3.在日常生活中要千万注意，在吃茶树菇的时候不要喝酒，因为茶树菇和酒一起吃会很有可能导致中毒的现象，一些人在日常生活中吃一些食物的时候，可能都是为了下酒，然后我们要知道酒这种食物少喝可以强身健体儿，多喝就有可能导致疾病，比如一些高血压的患者，就是由于经常性的大量喝酒而导致的，那么在这里也提醒大家，在吃茶树菇的时候，千万不要以酒作陪，为了您的身体健康，建议你忍耐一下。
那么以上就是茶树菇不可以一起吃的食物，茶树菇不能一起吃的食物很少，但是茶树菇可以搭配的食物却有很多，比如茶树菇就可以与一些鸡肉一起吃，可以帮助促进人体对蛋白质的吸收，还可以与一些冬瓜一起吃，可以帮助达到滋阴润燥的效果。
在日常生活中，一些人会经常选择使用一些茶树菇，这是由于茶树菇中含有非常丰富的营养价值，而且长期食用茶树菇还可以帮助起到抗肿瘤的效果，但是我们知道新鲜的茶树菇是很不容易保存的，所以我们买到的茶树菇都是干茶树菇，需要将茶树菇进行泡发。
1.要么来说一下泡发，我们在日常生活中我有一些物质本来是干的，但是我们在做之前要将它们泡一下，比如木耳这种物质，我们再买回来的时候他们是干的，我们只需要再做他之前取一小把，置于清水之中泡一下，然后她便可以展开，也就可以被我们用来作为食材了，那么也是同样的原理，茶树菇由于是已经被晒干保存的，所以在食用之前也需要泡发一下。
2.今天来说一下茶树菇要怎么泡发才可以吃起来更美味一点，而且还要保证茶树菇中的营养物质不流失那么多，首先我们将茶树菇取出，并且用剪刀把茶树菇的底部的坏的地方，或者品质相对较差的地方给剪去。
3.但是不好出来的茶树菇更加的美味，大家在泡茶树菇之前，建议向清水中加入少量的盐分，而轻水的温度建议在60℃左右为最佳，然后泡茶树菇的时间，如果要着急做饭的话，可以选择泡半个小时，但是如果不着急的话，建议最好泡一个小时到两个小时，茶树菇泡开之后，便可以作为食材来做各种的菜了。
那么如此简单的茶树菇泡发的方法，大家是不是已经学会了呢?在日常生活中还建议大家在制作茶树菇之前，泡发之后还可以选择先用水焯一下，因为毕竟茶树菇是一种生长于野外的食物，而其中含有的细菌还是比较多的，焯一下会更安全一些。
茶树菇在日常生活中虽然是一类营养价值非常高的功效与作用，又是非常强的食物，但是茶树菇的价格也并不便宜，一般茶树菇的价格为1斤45元左右，那么大家在挑选茶树菇的时候，就一定要挑选好的茶树菇，不然买回家去会很亏。
1.首先我们在挑选茶树菇的时候，可以有许多地方可以帮助我们来鉴别，比如我们可以观察茶树菇的外形，查出骨的外形，包括有其上面的伞部，我们知道对于这种蘑菇类的食物来说，其上面的伞布是非常的重要的，所以在挑选的时候就注意要挑选那些散布比较完好的，而且还要注意观察一下茶树菇伞部的颜色，一般情况下，质量好的茶树菇颜色为淡杏色，当然这是就那些没有被凉干的茶树菇而言的，而那些已经干燥后的茶树菇，要想挑选些好的，可以选择那些伞部为浅棕色的茶树菇。
2.在看完茶树菇的完整程度以及颜色之后，大家还可以通过嗅觉来判断茶树菇是否好，在闻茶树菇的时候，一些不好的茶树菇会有一股明显的潮湿的味道，或者烟熏的味道，那么这样的茶树故事不正宗的，大家在挑选茶树菇的时候，最好选择那些闻起来味道比较纯正，而且有香味的茶树菇。
3.在选择干燥的茶树菇的时候，建议大家还要用手上上面，轻轻的捏一捏儿，捏的触感是非常重要的，如果这个时候捏到茶树菇很脆，那么就说明茶树菇的干燥程度很高，所以买回去口感也会很好。
通过以上教给大家的鉴别茶树菇是否好坏的方法，想必大家也已经学会了，因为这些方法都是非常的简单呢，那么在日常生活中是不建议大家选择袋装的茶树菇的，因为这样我们不好鉴别它们是好还是坏。
虽然我们都知道茶树菇是一种营养价值非常高的食物，而且茶树菇还可以帮助达到一个抗癌的效果，但是我们在日常生活中挑选茶树菇的然后还要注意不要挑选一些不好的茶树菇，要挑选一些新鲜的，口感好的茶树菇。那么今天来给大家说一下茶树菇的清洗方法。
1.茶树菇清洗之前，我们首先要将茶树菇进行泡发，那么这个时候就需要大家准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时为最佳。
2.由于茶树菇底部可能会带有泥沙，所以我们浸泡的目的也是为了方便将茶树菇底部泥沙给清洗掉。
3.将浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，空干之后，我们还需要对茶树菇进行第二次清洗，那么第二次清洗的方法也不建议大家直接用清水清洗。建议大家准备一定量的淘米水，并将已经浸泡好的茶树菇放入淘米水中浸泡十分钟左右，当然也可以在这个过程中帮助清洗一下茶树菇，然后再取出并控干水分。
4.其实要正常吃的话，到上一步的浸泡已经结束了，但是如果大家还是不放心，并且有充足的时间的话，还建议大家可以准备一定量的温水，并向温水中加入1/4的白糖，然后将茶树菇置于其中，搅拌均匀之后浸泡12个小时左右，这样吃到的茶树菇是非常的鲜美的。
那么茶树菇的清洗方法就教给大家了，大家如果在日常生活中做茶树菇的时候，有充裕的时间就可以选择多泡一会儿，这也是为了保证茶树菇的美味，但是如果没有充分的时间的话，也可以只需要泡一个小时到两个小时就可以了。
我们在日常生活中会经常接触到茶树菇这种菌类，而这种菌类又具有非常高的营养价值，所以在日常生活中，虽然茶树菇非常的贵，但是仍然有人会选择购买它，但是在吃茶树菇之前，大家还是要先了解一下吃茶树菇的注意事项的。
1.首先我们要明确茶树菇是一种发物，所以在日常生活中，对菌类过敏的人，或者在日常生活中皮肤非常敏感的人在吃茶树菇之前，都要非常的注意，首先要少吃一些进行试探，而本身对于茶树菇过敏的人来说，是不建议吃茶树菇的，对于那些皮肤比较敏感的人来说，建议先少量的吃一些茶树菇，证明自己不对茶树菇过敏之后，再正常的食用。
2.在吃茶树菇之前，最好先用淡盐水泡一下茶树菇儿，淡盐水的温度最好为60度左右，因可以用来为这样可以帮助更好的去除掉茶树菇中的泥沙，而且还可以帮助茶树菇进行更好的清洗，浸泡的时间，建议大家选择半个小时左右，或者一个小时到两个小时之间都是可以的。
3.茶树菇是一种可以用来生吃的食物，但是在日常生活中却不建议大家盛世，这是由于一方面茶树菇汤吃的味道并不好，另一方面生汁茶树菇容易引起腹泻的现象。
4.吃茶树菇的时候不要喝酒，大家千万不要小看吃啥树菇饮酒引起的后果，茶树菇和酒是一种相克的食物，吃茶树菇的时候饮酒会容易导致中毒的现象。
那么在吃茶树菇之前，首先了解吃茶树菇的注意事项，可以帮助大家更好的来选择是否食用这种食材。而且不仅对于茶树菇而言，对于其他任何一种食物而言，在吃其之前首先了解它的注意事项，都是对我们有很大的帮助的。