现榨花生油好不好

发布时间: 2019-06-22 03:14:43

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  花生油就是从花生自身榨取出来的油,颜色多为淡黄色,香气宜人,是一直比动物油更容易消化的食用油。花生油中含有大量的软脂酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸,比较有益于人体的生长发育。生活中常将其用于食物烹炒或者调制凉菜等,能很好的增强菜的香味也能补充营养。那么现榨花生油好不好呢?跟着本文一起来看看。

  现榨花生油好吗

  现榨花生油一般都是现榨现卖,这样能更好的保证产品质量,而且花生油中含有大量的营养物质,例如贝塔谷固醇等,能很好的额预防心脏病、乳腺癌等疾病,所以现榨花生油是一种营养价值比较高的食用油。

  花生油的好处

  1、延缓脑功能衰老:花生油中含有大量的抗衰老物质,能很好的延缓脑功能的衰老。

  2、预防心脑血管疾病:花生油中含有大量的单不饱和脂肪酸、白藜芦醇等物质,这些物质能很好的降低血小板的聚集,这对于防治动脉硬化和心脑血管疾病等有比较好的效果,可以说是中老年比较理想的食用油之一。

  3、补锌:花生油的营养元素含量比较丰富,特别是锌元素的含量可高达色拉油的37倍左右,能很好的补充人体所需的锌元素,预防一些因为缺失锌元素出现的不良症状。

  4、提高记忆力:吃花生油能很好的促进人体吸收维生素E、胆碱物质等,能直接的作用于人类的大脑,有效的促进脑部发育,提高记忆力。

  5、滋补身体:花生油中含有大量的植物蛋白及多种对人体比较有益的微量元素,一起一些人体所必须的不饱和脂肪酸,食用后能更好的加速人体对花生油中所含有的营养物质吸收和利用,也能更好的加快人体的代谢,有助于增强人体各个器官功能,起到很好的滋补效果。

  以上就是本文针对现榨花生油好不好进行的分析,通过本文可以看出现榨花生油的好处有很多,日常食用能给人体带来很多的好处。此外花生油的热量比较高,且含有丰富的脂肪,如果过量的食用会直接影响心脑血管,引发一些肥胖疾病,所以要谨慎食用。

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