发布时间: 2019-08-25 19:17:05
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
土豆粉作为一种特色的民间小吃,并且在中国的历史也非常的悠久,而且在大街小巷都可以见到土豆粉的店铺,土豆粉吃起来也是非常的具有营养价值,并且口感非常好,虽然土豆粉有非常多的好处,但是我们在吃的时候还是要注意一些事项的。
虽然土豆粉作为一种高营养价值的食物,它的原料就是土豆经过一系列的加工制作而成的,含有淀粉,蛋白质,氨基酸,维生素等,但是我们在平时生活中也是不适合过多地使用土豆粉的,因为我们在超市中买回来的土豆粉都是经过工业加工后的猪肉分,虽然土豆粉并没有对我们的身体有非常多的危害,但是土豆粉中所添加的一些化学剂,对我们的身体非常大的危害,比如说有工业明矾等,这是商人为了将土豆粉更加容易加工或者增加它的口感而参加了一些工业明矾,他的成分为硫酸铝钾,吃过多的铝离子会对我们身体造成一些贫血,老年痴呆等症状,所以说土豆粉可以适量的吃,但是不要过度的使用。
还有就是土豆粉也不适合和一些食材在一起吃,因为那样可能还会对我们的身体健康有害,首先,土豆粉就不适合和柿子这种水果在一起吃,因为两种吃完之后,会在我们的胃中产生很多的盐酸,如果我们在吃完柿子之后,就会在盐酸的作用下产生一些不溶性沉淀,所以说非常难以消化。然后土豆粉也不适合和石榴在一起吃,因为石榴具有生津止渴的功效,可以治疗口干舌燥的,但是土豆粉和石榴在一起时的话,可能会引起中毒现象。
以上就是为大家介绍的吃土豆粉的注意事项,虽然土豆粉的营养价值非常高,并且对我们的身体健康非常有帮助,但是为了我们的身体,我们在使用的时候还是要注意一些事项的。