金丝小枣如何保存

发布时间: 2019-08-30 09:48:19

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  在平时生活中虽然金丝小枣并不常见,但是很多人还是喜欢吃金丝小枣的,虽然它的价格偏贵,但是营养价值高,而且口感香甜,比如说吃一些金丝小枣,可以提高身体免疫力,补脾健胃,并且还可以改善贫血的现象减肥等,那么金丝小枣买多的话,如果保存呢?

  如果我们买一些金丝小枣,是刚刚摘下来,并且水分含量比较多的话,我们可以将它脱水保存,这样的早称之为干燥,并且储藏的金丝小枣也要干燥,湿度没有破损,没有病虫的一些金丝小枣,因为金丝小枣的含糖量非常高,所以说他有非常大的吸湿性和氧化性,我们在储藏金丝小枣的时候,应该降低储藏的温度和湿度,所以说我们应该保存在一些阴凉干燥的地方。还有就是低温作为减少金丝小枣中维生素c损失的主要手段,并且如果我们选择低温保存的话,也会减少微生物的生长。

  如果我们家中买的金丝小枣过多的话,可以选择一个容积较大的坛子,然后将坛子洗干净之后晾干,放入一些生石灰,然后待在生石灰上面铺两张报纸,在报纸上储存金丝小枣,我们在 坛口可以用布包做成一个包做盖,这样可以起到密封的作用,还有就是在金丝小枣储存的时候,可能会出现一些发霉,或者一些发酵变质的现象,还可能会出现一些病虫害等,我们在保存金丝小枣的时候还要注意防鼠等,还有时不时的将它拿出来在太阳底下晾晒,这样可以减少发霉的现象。

  以上就是为大家介绍的金丝小枣如何保存,如果我们在家中买的金丝小枣过多的话,可以按照介绍的方法,放在一些阴凉干燥的地方,这样保存的时间会长一些。

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