黑米的营养价值

发布时间: 2019-09-12 08:34:57

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

黑米的热量

  现在随着人们生活水平的提高,人们在饮食上也都会有所改善,喜欢吃一些高营养价值的食物,比如说在平时生活中,如果吃大米饭厌烦的话,就会吃一些黑米食物,并且黑米有黑珍珠和世界米王的成语,所以说它的营养价值是非常丰富的,但是黑米的热量是多少呢?

  黑米作为一种稻米类的珍品实物,它的营养价值是非常高的,而且种植历史非常悠久,早在汉代时期就有关于黑米的种植,黑米的热量和大米相比较来说也差不了多少,比如说100克可食用黑米中所含有的热量为341大卡,而且黑米中所富含的脂肪含量比较高,但是同时富含一些矿物元素可以起到消除水肿,并且富含一些膳食纤维,而且粘性也比较强,可以起到促进肠胃蠕动的效果,促进排便,排出身体的毒素,所以说非常适合在减肥期间使用。

  虽然黑米和大米类的食物热量非常相似,但是黑米却可以帮助我们身体减肥,比如说黑米中富含一些高纤维,它属于糙米,所以说吃完之后很容易引起饱腹感,而且黑米煮成黑米粥之后,跟吃同样数量的白米饭一样不会感到饥饿感。而且黑米作为维生素含量比较高的食物,尤其是其中所富含的一些维生素b是普通大米的四倍,而且还可以促进脂肪和一些蛋白质,糖女的在线,所以说具有燃烧脂肪的功效,并且黑米中所富含的矿物元素,钾元素还可以起到消水肿的作用,因为钾元素可以促进身体中体液的平衡,吸收多余的盐分,对身体非常具有帮助。

  以上就是为大家介绍黑米的热量,虽然黑米的热量和普通大米的热量相差不大,但是黑米所富含的一些营养价值要高于普通的大米,而且吃起来也可以起到减肥的效果,并不会囤积一些脂肪。

黑米的营养价值

  在日常生活中大家对黑米这种食物可能有一定的了解,它属于一种药食兼用的大米,不仅仅营养价值丰富,而且还具有一定的药效作用,并且作为古代大米一种优良品种,距今已有2000多年的历史,很多人们对黑米都是独具青睐,那么黑米的营养价值都有哪些呢?

  黑米作为稻米中珍贵的品种,它的营养成分也是非常高的,比如说黑米中所犯的一些矿物元素是非常丰富的,而且其中所富含的无机盐要比普通的大米高两倍甚至三倍,更含有大米中所缺乏的一些维生素c,含有叶绿素花青素,胡萝卜素等特殊的成分,所以说黑米的营养价值是非常丰富的。相比较于普通的白米饭来说,黑米中所富含的一些维生素的含量也要丰富,并且其中所富含的一些钾元素的含量,也是我们平时生活中所吃普通大米的四倍多。

  黑米和紫米都是属于一种糯米类的食物,它的主要成分就是糙米,而且富含一些粗蛋白,并且有脂肪和碳水化合物,还富含一些膳食纤维,同样是黑米中所富含的蛋白质也是非常优质的,而且还富含一些各种各样的维生素,矿物元素等,营养价值高可以良好的补充我们身体中所需要的营养成分,并且黑米中所富含的一些维生素b含量非常丰富,也要比普通的大米含量要高,黑米呈现黑色的原因主要是外皮中富含一些花青素类的黑色素,这种色素对我们身体具有非常强的抗氧化效果,而且米的颜色越深,抗氧化效果更明显。

  以上就是为大家介绍黑米的营养价值,黑米作为一种古老的优质稻米品种,并且还附有黑珍珠的美称,所以说它的营养价值也是名不虚传,我们平时生活就可以适当的食用,对身体健康非常有帮助。

黑米的功效与作用

  黑米作为一种古老,非常珍贵的水稻品种,它的营养价值高,而且还具有黑珍珠的美称,在日常生活中,很多人们都特别喜欢吃一些黑米,想吃黑米来起到养生的效果,黑米中富含的营养成份也是非常丰富,那么我们吃一些黑米有哪些功效与作用呢?

  我们平时生活中适当的吃一些黑米,还可以起到抗衰老,并且也有预防动脉硬化,美容养颜的功效,黑米呈现黑色的原因是因为黑名的外皮中富含一些花青素,这种色素具有非常好的抗衰老作用,如果颜色越深,富含的花青素富含的效果越明显,而且黑米色素的作用在我们各种吃的颜色米中是最有效的,黑米的色素中还富含一些黄酮类的活性物质,是普通白米的好几倍,所以说对一些动脉硬化有非常好的预防作用。

  适当的吃一些黑米,还可以起到饮食保健的功效,因为黑米的营养价值高,尤其是对于一些患有慢性疾病或者青少年时期发育的儿童,有非常好的滋补效果,还可以促进儿童骨骼和大脑的发育。我们在平时生活中吃一些黑米,还可以起到延年益寿的效果,因为适当的吃一些黑米,可以提高我们身体中所富含血色素和一些血红蛋白的含量,可以有利于保持心血管系统的健康。黑米中所富含的一些矿物元素,比如说铁元素非常丰富,我们知道铁元素作为血红蛋白的原料,还可以起到改善贫血的效果,黑米中所富含的一些矿物元素,钾元素和镁元素的,还可以起到调节体液平衡,消除水肿,并且有利于控制血压,减少一些由动脉血管疾病所带来的风险。

  以上就是为大家介绍黑米的功效与作用,黑米作为一种营养价值高,作为的珍贵稻米品种,它的功效和作用还是非常全面的,经常食用对身体健康有帮助。

展开全部内容