发布时间: 2019-09-12 08:34:57
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
在日常生活中,我们经常吃的食物就是白大米了,但是还有一种古老的珍贵稻米品种,那就是黑米,它的营养价值非常丰富,在生活中,如果我们吃白米吃的厌烦的话,就可以适当的吃一些黑米,补充我们身体中所需要的一些营养,那么黑米应该怎么吃呢?怎么吃好吃?
黑米作为一种古老的珍贵稻米品种,它的吃法还是有非常多种的,比如说可以用来蒸,还可以用来做粥,还可以用来煎炒等,首先来跟大家介绍梨糯米香饭的做法,首先我们可以将黑米还有白糯米放在一起浸泡一天的时间,然后将两者一起放入锅中,加入一比一的水,然后放入微波炉中用大火加盖闷煮四分钟后,我们再用中火闷大概三分钟,味道有香味儿之后,继续焖煮一段时间,等到黑米完全熟透之后,可以在准备一个小碗里面倒上少量的色拉油,底部再放入一些黑枣,还有核桃仁,再将切好的雪梨片装入黑米的碗中,加入盖儿,再用保鲜膜留住两个小孔,再将微波炉加热四分钟,倒入盘中就可以吃了。
在那跟大家介绍一到黑米做粥的做法,那就是黑米南瓜粥吃起来非常美丽,而且营养价值高,首先我们准备新鲜的南瓜,将它清洗干净之后切开,然后把种子取出来,切成均匀的小块儿,我们将黑米,大枣一起清洗干净之后,放入锅中,加入一升的水,用大火煮沸之后再改用文火,等到黑米煮烂就可以了。
以上就是为大家介绍黑米怎么吃,黑米相比较于普通的大米来说,吃法还是有非常多种的,并且营养价值高,对身体健康非常有帮助,我们在家中就可以自己尝试。