莲子要泡多久

　　想必大家都应该清楚，莲子在食用前是需要进行处理的，尤其是干的莲子需要进行泡水才行，那么莲子需要泡多久呢?这是很多人提出的疑问，接下来就让本文来为大家做出相关的解答，希望能给各位提供正确参考。

　　1、莲子要泡多久

　　如果是新鲜的莲子，那么可以不用水进行浸泡，但是如果是干的莲子，那么确实需要用水泡后才能够用来食用。一般对于干的莲子泡水的时间大概在10分钟左右，当然选择用的是清水，如果选择用碱水的话，那么只需要三分钟左右就可以泡好了。如果想让泡的时间短一些的话，那么可以选择用碱水来浸泡，碱水浸泡完以后再放到清水中水煮，将碱味去除即可。

　　2、泡完后的莲子处理方法

　　莲子在选择用水泡过以后，还是需要进行相应的处理才行的，泡完水后的莲子捞起来先把水分沥干，然后再将它劈开，将其中的莲子芯去除，如果不将莲子心去除的话，那么会非常的苦涩，所以大家尽量将莲子芯去除干净。一切都处理完毕后，再将莲子用来烹调成自己喜欢吃的食谱。

　　3、莲子的吃法益处

　　莲子的吃法是有很多的，可以用来煲粥，也可以用来煲汤，不同的吃法独具特色，大家可以根据自己口味来选择制作，吃莲子做的一些食谱不仅可以品尝莲子的独特风味，而且还可以起到温补强身，养生保健的功效，尤其是对于患有高血压或者是脾胃虚寒的病人，有良好的辅助治疗效果。

　　如果自己购买了一些干的莲子，那么是需要用水进行浸泡的，浸泡的方法是有一定讲究的，浸泡的时间根据浸泡的方式来决定，希望本文的一番讲述，可以对大家提供正确的参考。