鸡腿菇是杏鲍菇吗

　　我们日常生活中经常可以见到各种各样的蘑菇，而各种各样的蘑菇虽然长相不同，但是有的蘑菇却非常的近似，导致很多人无法区分，到底哪种蘑菇是哪种蘑菇?尤其是我们常见的鸡腿菇和杏鲍菇更是可以迷惑人，那么我们所说的鸡腿菇到底是不是杏鲍菇呢?

　　1.鸡腿菇和杏鲍菇虽然长相都是成白色的，其上面带一个盖儿，但是其实鸡腿菇和杏鲍菇并不是一种食物，所以在日常生活中大家也要注意区分这两种食物，下面就给大家说一说鸡腿菇和杏鲍菇的区别。

　　2.大家知道一些蘑菇食物都是分为两部分的，而这两部分分别是上面的菌盖以及下面的子实体，那么我们在区分鸡腿菇和杏鲍菇这两种食物的时候，就可以首先看这两种食物的菌盖的颜色，我们所说的鸡腿菇起菌盖的颜色是呈白色的，也就是和下面的子实体的颜色非常近似的，而我们日常生活中所吃的杏鲍菇，其菌盖部分则是呈灰色的。

　　3.大家在区分鸡腿菇和杏鲍菇的时候还可以选择区分二者的形状，我们知道鸡腿菇之所以叫做鸡腿菇，是由于其外形酷似鸡腿而得名的，而我们日常生活中所见到的杏鲍菇的军盖则是盖在最上层的，就像打了一个伞一样，鸡腿菇的菌盖则是包在下面的。

　　4.鸡腿菇与杏鲍菇的军盖的大小也是不同的，一般情况下杏鲍菇的菌盖是比较小的，而鸡腿菇的菌盖则是比较大的。

　　以上就是给大家介绍的鸡腿菇是杏鲍菇吗，那么通过的介绍大家也可以了解到我们日常生活中选择吃的鸡腿菇其实并不是杏鲍菇，而且二者还是有很多的差别的，那么在日常生活中，大家也可以根据区别来区分这两种食物。