干贝可以直接吃吗

　　干贝属于一种海鲜，在如今的生活中，海鲜的味道是很新鲜的，所以我们在食用的时候，往往胃口是比较好的，而且所含的营养价值又很高。那么干贝可以直接吃吗?下面一起来看看。

　　干贝可以直接吃吗

　　干贝最好不要直接食用或者生吃，因为对于没有加工的食物，它所附带的病菌比较多，所以直接食用，难免不会对身体健康造成伤害。

　　而且干贝的蛋白质含量很高，而高蛋白的食物是很难消化的，所以在食用干贝的时候，不能大量食用。

　　干贝的挑选

　　1、我们在购买干贝的时候，对于它的颜色观察是很直接的，若是它的颜色鲜黄，就说明品质不错。

　　2、干贝的形状若是保存得很完整，它是呈现出短圆柱形，而且很饱满，肉质也是干硬的。

　　3、干贝若是出现了裂缝，那就不要买了。

　　4、干贝存放的时间不能太久，若是时间越久，干贝的品质越差，淡黄色的干贝是品质最高的，次者则是形状较小且颜色发黑。

　　干贝怎么泡发

　　1、将干贝直接用清水清洗，将它表面的杂质清除干净。

　　2、将干贝放入容器中，倒入适量的料酒，并加入生姜、葱段。

　　3、随后倒入适量的清水，并用保鲜膜将它密封，过段时间即可。

　　干贝的食用效果

　　1、软化血管：干贝具备了抗癌效果，可以将我们的血管软化，从而促进了血管的健康。

　　2、降血压、降胆固醇：当我们出现头晕目眩的时候可以吃干贝，因为它具备了滋阴补肾的功能，在日常生活中适当食用，可以降低胆固醇，还能强身健体。

　　干贝怎么吃

　　香菇干贝炖白菜

　　

　　1、首先将干贝泡发了，等泡发好了之后，将它放入锅中蒸熟，随后将它手撕成丝。鸡胸肉洗净煮熟，将它手撕成丝。

　　2、将鸡肉和干贝进行腌制。

　　3、香菇也要放入温水中浸泡，等泡发好了之后洗净切丝，马蹄洗净，将之切片。

　　4、将白米淘洗干净，随后将它浸泡一段时间，放入锅中开始煮。

　　5、等煮沸之后将香菇、干贝、马蹄放入，用小火继续煮。

　　6、等粥变得浓稠了就可以放入鸡肉，随后进行调味，加入适量的食盐、胡椒粉进行调味即可。

　　从上文可以知晓，干贝是不可以直接吃的，因为没有经过加工的干贝，所附带的细菌较多，对身体不健康。