吃芹菜叶子能减肥吗

发布时间: 2020-04-06 21:44:14

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  我们在吃芹菜的时候,习惯性的将芹菜叶子剔除掉了。殊不知,芹菜叶子的营养价值是很高了,丢弃掉实在是太可惜了,所以在日常生活中,我们应该合理食用食材,避免浪费。有人就问了,吃芹菜叶子是否可以达到减肥的效果呢?下面一起来看看。

  吃芹菜叶子能减肥吗

  吃芹菜叶子是可以减肥的。

  因为芹菜叶子本身的维生素、矿物质都要高于芹菜的茎,而且芹菜叶子本身的脂肪含量是很低的,它还富含植物纤维,促进肠胃的蠕动,那么体内的食物消化速度就会加快,所以才会有减肥的功效。芹菜也中的钙物质是可以促进脂肪燃烧,那么体重自然就会下降了。但是想要依靠芹菜减肥那是不理智的,我们应该在生活中还需要进行运动,两者结合,减肥效果才会十分明显。

  芹菜叶减肥食谱

  芹菜叶拌木耳

  做法:首先将芹菜叶择取下来进行清洗干净,随后将它放入加了食盐的沸水中进行焯烫,快速捞出沥干水分,切成小段。再将木耳放入温水中进行泡发,等泡发好了之后将它杂质去除干净,用清除反复清洗将之焯水过凉水沥干切成细丝。随后将所有的食材放入碗中开始调味,加入适量的食盐、花椒油、香油等等搅拌均匀就可以吃了。

  芹菜泡菜

  做法:直接将芹菜叶子清洗干净,并且要用适量的食盐进行腌制,随后用凉白开进行冲洗,接着就可以进行调味了,加入适量的红辣椒粉、生抽、糖等等就可以吃了。

  凉拌芹菜叶

  做法:首先将芹菜叶子用开水进行焯烫,随后捞出将多余的水分沥干,接着加入适量的食盐、香油搅拌均匀即可。

  吃芹菜叶子有什么好处

  1、芹菜叶子的胡萝卜素是芹菜茎的88倍,而维生素C含量则是13倍,蛋白质含量则是11倍,由这些数据可以看出,芹菜叶子的营养价值是高于芹菜根茎的。

  2、吃芹菜叶子还可以有效预防癌症,将它榨成汁饮用,既方便又健康。

  3、芹菜叶还可以降低我们的血压,很适合高血压的人群食用。

  4、芹菜叶子有挥发性物质,所有它有独特的芬香,若是食欲不振的时候可以稍微吃些,尤其当孩子挑食的时候。

  从上文可以知晓,吃芹菜叶子是有利于减肥的,但是仅仅依靠芹菜叶子是绝对不行,还应与运动一起结合。

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