南豆腐和北豆腐的区别

　　听见豆腐这个词，相信大家是耳熟能详的，因为不管是谁?应该都吃过豆腐，豆腐，豆腐，豆腐，豆制品，东西入口鲜嫩爽滑，而且非常柔嫩，是小孩子和老人最佳的选择，但是虽然我们都吃过豆腐，但却不了解豆腐，还有很多品种，比如说男豆腐和北豆腐区别是什么呢?

　　南豆腐和北豆腐的外形区别

　　首先要给大家介绍一下，我们经常说的南豆腐和北豆腐，意思就是，北豆腐就是老豆腐而南豆腐就是嫩豆腐，所以从他们的名字上来看，就能知道白豆腐比豆腐的质地坚硬一些，肯定是没有北豆腐没有难豆腐柔软，所以这一点应该是从外观上也能看出来的，还有一点就是男豆腐的颜色比较鲜嫩，比较白，北豆腐的颜色则相对暗黄一些。

　　南豆腐和北豆腐的营养价值区别

　　豆腐是我们日常生活中非常常见的豆制品，相传在很久很久以前，汉朝的时候就有卤水点豆腐，所以从这个时候就发明了豆腐，豆腐呢，具体有什么营养价值呢?豆腐可以清热去火，而且还可以养生，可以补充人体的血气，还可以清热去火情节，我们人体的肠胃吸收，一些对人体有害的垃圾物质，然后将它排为体外，而且豆腐吃起来非常柔软，还有补钙的作用，对我们的生长发育也有一定的功效，再来说一下，北豆腐北豆腐的钙含量非常的高，所以吃北豆腐可以补钙，而对于南豆腐呢，它的蛋白质含量则比较高，所以吃吃南豆腐就补充蛋白质。

　　北豆腐和南豆腐的吃法区别

　　对于北豆腐和南豆腐，他们有这么大的区别，那么他们使用起来有什么区别呢?我们都知道，北豆腐比较硬，而且它的质地也相对于来说粗糙一些，所以他一般不，提倡直接使用，而是可以切成块炒一炒，还可以，放进油里面煎，还有的可以放在火锅里面煮，而对于男豆腐呢，它的质地非常的柔软，所以是可以直接吃的，比如说切成块儿直接凉拌或者切成碎状做成小葱拌豆腐也是非常好吃的。

　　至于南豆腐和北豆腐的区别，相信看过这篇文章，大家都有一定的了解了，所以以后在买豆腐的时候不要再犯北豆腐，拿豆腐拿豆腐的这种状况了。