熟地和当归的区别

　　其实，熟地与当归都能够起到养生的作用，它们的作用非常大，能够充分补充身体里面的营养物质，因此熟地与当归是养生的必须用品。而有的人还是会把熟地与当归给混合在一起，认为它们是一样的。那么熟地与当归的区别有哪些?

　　熟地与当归的外观区别

　　一般情况下，熟地与当归从外观上便能够很好的进行判别。比如熟地它的外表是黑色的，摸起来时也会比较较硬，也有一点味道，而且它也是不规则的，大大小小的熟地都有。至于当归，它的外观也有所不同，当归属于一种生草本植物，它的根属于圆柱状，也呈现出黄棕色，而且当归会散发出很浓郁的香气，它的外皮很光滑，也是绿白色的，闻起来时味道也并不刺鼻，也有诸多纹理。

　　熟地与当归的营养价值区别

　　说到熟地的营养价值，它的营养价值其实特别的高，它是一种非常有助于人身体健康的养生食疗，能够抵抗身体里面癌细胞的扩散，同时也可以提高一定的免疫力，同时熟地还有利尿的作用，因此熟地的营养价值非常高。另外，当归的营养价值也并不亚于熟地，一般当归具有滋阴补肾，同时还能够生津止渴，也具有清凉解毒的效果。其实熟地与当归都是可以被入药，入药效果相对来说也会是非常不错的，因此在炎热的夏季，吃熟地与当归，是再好不过的。

　　熟地和当归的吃法区别

　　一般情况下，关于熟地的吃法还是比较简单。只需要将熟地给洗干净，然后将它放进清水里面，将它们一同倒进锅里面煮熟，一般煮熟地的话，可以煮上15分钟左右的时间，效果可能也会更佳，喝了熟地汤水，能够起到降火的效果。至于当归的吃法，大多数情况下用它来煲汤，可以使用当归，然后再搭配枸杞与红枣或者党参，与排骨一起煮熟，女孩子来喝这种补汤时，能够起到美容养颜，也有补充元气的作用。

　　熟地与当归的区别就有以上三个，而且它们的药用价值也并不一样。再者，熟地跟当归在食用时，最好要将它们给清洗干净，毕竟熟地与当归制作时都需要经过暴晒，洗干净后也能够去除细菌，也才不会对人体造成伤害。