川椒和花椒的区别

　　中国人民是一个无辣不欢的民族。火辣辣的性格，火辣辣的姑娘都让人神向往之。火辣辣的代表就是辣椒，辣椒的品种有很多种。之前带领的大家了解了杭椒和尖椒的区别，今天我们介绍的这种辣椒是川椒和花椒。这种辣椒有什么神奇之处?

　　川椒和花椒的外观区别

　　川椒顾名思义就是四川生产的辣椒。四川生产的辣椒主要是用于火锅当中，我们都知道四川的火锅以麻辣著称。四川的火锅为什么这么麻辣?主要原因还是因为当地盛产的辣椒。当地生产的辣椒名字就叫做花椒，可是因为是四川生产的，所以又叫做川椒。川椒和花椒是同一种辣椒只不过是名字不同而已，花椒的颜色是青色的， 它的麻香味儿是最为出众的。花椒深受当地人们的喜爱，因为花椒为他们不仅带来味觉上的盛宴，也为他们带来了财富。

　　川椒和花椒的营养价值区别

　　其实辣椒的营养价值是一样的，写了那么多辣椒的品种，对于辣椒的功效和作用还是了解一些的。辣椒不可以多吃，多吃了以后对我们人体产生很大的损害，这是医生建议的。可是食用适量的辣椒对我们还是有好处的，冬天的时候吃辣椒可以去寒。有些人经常有食欲不振的毛病，这个时候可以尝试一下辣椒，因为辣椒可以提高你的食欲，解决食欲不振这个毛病。一些人有高血压的毛病，吃一些辣椒可以使你的血管扩张，然后达到降低血压的作用，但是这种方法不建议大家使用。大家有什么疾病还是要寻求科学的解决方法，不能病急乱投医。这在医学上是非常忌讳的。

　　川椒和花椒的吃法区别

　　川椒和花椒都是辣椒，而且上面已经介绍了川椒和花椒是同一种辣椒，只不过是名字的不同而已。花椒是生长在四川的辣椒，四川主要以火锅著称，所以花椒主要用于火锅当中。四川火锅以麻辣著称，这种麻辣不仅是辣，而且又麻又香。这种独特的味道主要来源于花椒，因为花椒的本质就是又麻又香。

　　花椒做成的麻辣火锅味道成为天下一绝，最最正宗的火锅就是成都的火锅。以后有了钱一定要去成都品尝地道正宗的火锅。