发布时间: 2019-09-01 12:42:46
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
鸡胸肉有新鲜的,当然也有速冻的,速冻鸡胸肉做之前需要化冻,然后再腌制一下,这样做出来的味道会更好一些,速冻鸡胸肉的制作方法还是非常多的,下面就给大家介绍一下速冻鸡胸肉怎么做。
需要先把鸡胸肉解冻,然后再切成片状,用刀背稍微敲打一下,里面加入适量的生姜,葱,糖,料酒,胡椒粉,酱油搅拌均匀腌制一下,再加入适量的油把它给封住,腌制几分钟左右就可以了,腌制好后的鸡胸肉就可以放到油锅里面煎炸,盖上盖子,大概两分钟左右翻面,然后再盖上盖子煎一会儿,煎好以后拿出来切成块状就可以吃了。
新鲜的鸡胸肉如果要速冻,买回来以后就可以放到冷冻里面保存,平时冰箱门一定不要总是打开,这样温度升高就容易影响到肉的质感,鸡胸肉里面的营养物质非常丰富,适当的吃一些还是适合的。
减肥的人正确吃鸡胸肉能达到更好的减肥效果,可以把鸡胸肉和西兰花,胡萝卜,水煮蛋,芦笋搭配在一起吃,里面的维生素含量丰富,纤维素含量丰富,是一种低糖以及低脂的饮食,和鸡肉搭配在一起吃,味道鲜美,如果搭配柠檬汁就更加清爽,在炎热的夏季也非常适合。
还可以把鸡胸肉制作成希腊酸奶秘制烤鸡胸肉,和西葫芦饭,蛋白搭配在一起吃,能达到很好的减肥作用,里面的脂肪含量,糖分含量很少,用烤箱来烤制能够把鸡汁锁住,吃一口是非常鲜美的,但是要注意,如果把它和糙米搭配在一起吃会更加健康一些。
还可以把鸡胸肉和青豆,玉米,彩色梨麦饭搭配在一起吃,可以先把鸡胸肉切成条状,然后再加入黑胡椒,盐,香料抓均匀腌制,红椒洗干净切成条,锅中加入适量的油烧热,鸡胸肉放进去翻炒一下,然后再加入红椒翻炒均匀就可以吃了,准备一个汤锅,里面添加盐水以及藜麦,和做米饭的方法是一样的,煮熟以后就可以吃了,等到快要好的时候加入玉米以及青豆,这样吃起来会更加健康。
鸡胸肉还可以和紫甘蓝紫薯搭配在一起吃,这种搭配方法营养全面,味道也非常香,把紫薯代替米饭对于减肥的人来说是非常适合的,可以用微波炉来烤红薯,这样口感会更加好。
还可以做鸡胸肉青菜炒面,锅中加入适量的水,煮开以后面饼放进去,再把鸡胸肉切成片状,放到油锅当中煎一下,煎到七成熟的时候青菜放进去,加入适量的酱油,然后再把面条煮好以后放进平底锅中一起翻炒均匀,味道是非常不错的,而且营养又非常全面。
鸡胸肉里面是含有非常丰富营养物质的,而且和牛肉猪肉比起来脂肪含量少,蛋白质含量又非常高,含有人体所需要的各种氨基酸和人体需求非常接近,鸡胸肉里面含有锌元素,铜元素,铁元素以及磷元素,还含有维生素k,维生素d,维生素a,维生素b6以及维生素b12,适当的吃一些鸡胸肉能够让身体抵抗能力变得更强,让身体变得更加强健,还可以让免疫力提高,现在的人都非常忙碌,处在亚健康状态,吃鸡胸肉就能达到增强身体免疫效果。
吃一些鸡胸肉还能让消化能力变得更好,能够达到解除毒素抵抗氧化作用,让孩子智力发育方面得到调节,让心脑功能得到有效改善,这样身体自然能变得更加健康一些,鸡胸肉虽然是一种很好的食物选择,但并不是所有的人都适合,像身体内火旺盛,有感冒发烧问题的人,肥胖人群以及血脂偏高,高血压胆识症,胆囊炎患者,一次性不要吃得太多,否则会让不舒服的问题变得更加严重,对健康造成不利的影响。
上面介绍的就是速冻鸡胸肉的正确制作方法,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,鸡胸肉可以用各种不同的方法来制作,适当的吃一些能起到保健养生效果,让不舒服的问题得到有效改善,所以想要减肥的人适当的吃一些鸡胸肉也是非常适合喝的。