牡蛎和海蛎的区别

　　牡蛎是很多人喜欢吃的一种海产品，它和海蛎的名字相似，其实牡蛎也就是海蛎，可以用各种不同的方式来制作，味道鲜美，肉质也很爽滑，适当的吃一些能补充身体所需要的营养物质，下面就来看一下牡蛎和海蛎的区别，想要了解的人就一起来看看吧。

　　牡蛎和海蛎外观区别

　　牡蛎就是海蛎，是一种海鲜食品，壳的形状比较不同，而且表面粗糙呈现暗灰色，肉质是非常嫩滑的。

　　牡蛎和海蛎的营养价值区别

　　牡蛎就是海蛎，所以营养价值是一样的，适当的吃一些能达到延年益寿作用，因为它里面含有核酸成分，能够让皮肤老化速度得到改善，皱纹出现的几率就没有那么高，适当的吃一些牡蛎能够让皮肤变得更好，看上去比较有气色，如果出现了粉刺或者皮肤干燥问题，就可以适当的吃一些，它里面的维生素含量也很丰富，可以让油脂分泌得到调节，适当的吃一些牡蛎还可以达到强筋健作用，能够让牙齿生长，骨骼生长速度变得更快。适当的吃一些牡蛎还可以达到益胃生津做用，对于胃溃疡胃酸过多的患者来说是比较适合的。适当的吃一些牡蛎还可以达到安神作用，因为它里面的矿物质和维生素含量丰富。

　　牡蛎和海蛎的吃法区别

　　牡蛎可以和蒜蓉搭配在一起吃，首先把牡蛎打开清洗干净处理好，蒜清洗干净以后切碎，锅中加入适量的油烧热，把蒜蓉放进去翻炒，再加入蒸鱼豉油，盐翻炒一下，炒好的蒜蓉倒在生蚝上面，然后蒸箱温度调好放进去，蒸上几分钟就可以拿出来吃了，吃之前撒上一些葱也非常好。海蛎可以和豆腐搭配在一起煮成汤来喝，先把香菇切成片状，豆腐切成丁，把海蛎清洗干净，锅中加入适量的油，蒜放进去翻炒一下，再把香菇片放进去翻炒均匀，豆腐放进去炖煮，等到锅煮开以后再继续煮上几分钟，把海蛎放进去用大火煮开，再用麻油，水淀粉调味，加入适量的香菜就可以吃了。

　　上面介绍的就是牡蛎和海蛎的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牡蛎和海蛎是非常好吃的食物，喜欢吃海鲜产品的人就可以用上面的方式来制作一下，可以品尝到美味的食物。