米酒和烧酒的区别

　　在我们国家酒是传统饮品，酒的种类很多，可以用不同的原材料来制作，米酒烧酒喝的比较多，它们之间的区别相信大家也是有一定了解的，但是里面的营养价值很多人不知道，下面就来看一下米酒和烧酒的区别。

　　米酒和烧酒的外观区别

　　米酒和烧酒口味，外观以及颜色上面都有很大的区别，米酒比较浑浊，一般是乳白色或者有一些黄色，而烧酒是非常清澈的，米酒的味道比较酸甜，酒味比较淡，吃到嘴巴里面不会有太大的感觉，而烧酒进入嘴里面就非常辣，到了喉咙部位还会有一些热热的。

　　米酒和烧酒的营养价值区别

　　米酒里面含有非常丰富的b族维生素，能够让循环系统，消化系统以及神经系统变得更好，让身体免疫力有所提高，它里面还含有蛋白质成分，容易被人体吸收利用，还含有氨基酸成分，补充身体所需要的营养物质，米酒里面还含有无机盐，能够让心脏功能正常，让肌肉神经兴奋，心血管系统得到有效保护，烧酒里面含有甲醇，酸类物质，在酿造过程中方式方法不同，里面的一些含量也会有所区别，适当的喝一些烧酒能让身体变得更加温暖，让血液循环速度变得更快，驱除身体里面的寒气，适当的喝一些烧酒还能让情绪得到舒缓，压力得到改善，如果总是焦虑，精神压力比较大，那么适当的喝一些烧酒就比较不错，一定要注意一次性不能喝的太多，否则很容易出现酒精中毒。

　　米酒和烧酒的吃法区别

　　制作米酒可以先准备一些糯米，清洗干净，然后再放到水里面浸泡几个小时，一直到没有白心为止，再捞出来清洗干净，水分沥干，放到木质桶里面，锅中加入适量的水，用大火烧开，把木桶放进去蒸到米饭熟，然后就可以摊开来，温度降到合适状态，把红曲粉洒进去搅拌均匀，放进消过毒的容器当中，中间挖一个小洞，慢慢的酒就可以出来。烧酒可以用来制作拐枣酒，首先需要准备一些拐枣子，清洗干净切开来，然后放到烧酒里面浸泡一下密封保存，大概7天左右就可以喝了，能达到通经活络，去除湿气作用。

　　上面介绍的就是米酒和烧酒的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，米酒烧酒的口感，颜色，营养价值都不一样，适当的喝一些米酒对健康比较有好处，烧酒如果喝得太多就很容易醉。