鸡内金蒸蛋的做法

发布时间: 2020-01-07 17:02:02

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  鸡内金作为一种中药材,它指的就是鸡的内壁沙囊部分在晒干之后所做成的,它具有非常全面的功效和作用,比如说可以起到促进消化,预防胆结石等,而且老少皆宜,尤其是对于孩子来说,吃鸡内金还有促进食物消化的功效,今天来跟大家介绍一下鸡内金蒸蛋的做法。

  对于宝宝来说可能会出现一些消化不良或者胃胀等现象,出现厌食时我们就可以将鸡内金添加一些食物来食用,但是鸡内金作为一种药材来说,它是不可以直接给宝宝使用的,今天做这样一道鸡内金蒸蛋是非常适合宝宝的,首先我们将鸡内金晒干之后将它清洗干净,然后研磨成粉末,再准备一个沙漏,将粉末状的鸡内金充分过滤,然后我们往碗中打入三个鸡蛋,再加入一小勺鸡内金的粉末,然后还可以加入适量的食用盐,还有一些虾皮等,再往稳中倒入适量的清水,倒入水的量最好是鸡蛋的1.5倍,然后将它搅拌均匀,放入蒸锅中蒸十分钟左右的时间,再拿出来时还可以撒入一些葱花或者香菜酱油和香油等,非常美味,这样一道非常好吃的鸡内金蒸蛋就做好了。

  如果家中有宝宝的话,就可以做一道鸡内金蒸蛋来预防胃部消化不良或者厌食等症状,而且还可以使宝宝的食欲更加充分,从而促进身体健康的生长和发育,在做鸡内金蒸蛋时,我们还可以添入一些其他的食材,比如说虾皮中的钙含量非常丰富,还可以起到补钙的功效。

  以上就是为大家介绍鸡内金蒸蛋的做法,鸡内金不仅仅作为中药材可以直接服用,而且蒸蛋味道也是非常美味的,我们在家中就可以适当的使用尝试一下。

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