黄豆和大豆的区别

　　相信大家在平常的生活中都会经常吃到豆类食物，因为本身豆类食品对于我们的身体来说，就有非常好的营养补充作用，同时也能够帮助改善我们身体的体质，对于提升身体免疫能力来说也是有非常好的作用，那么大豆和黄豆有什么样的区别呢?接下来就来具体说一说。

　　黄豆和大豆的外观区别

　　大豆和黄豆在外观上面的区别还是比较明显的，首先，在形态大小以及颜色上面就有很明显的区别，大豆相对来说形状比较大，而且比较圆，而黄豆则会有一点扁平，同时，黄豆在颜色上面自然也就是黄色的，而大豆相对来说颜色比较复杂，有的是淡黄色，而有的是和其它的颜色混合而成的，所以相对来说也是很好进行区分的，大家在购买的时候也可以根据自己的需求进行相应的选择。

　　黄豆和大豆的营养价值区别

　　黄豆和大豆的营养价值都非常的高，因为豆类植物里面本身就含有很高的蛋白质和钙类等营养元素，同时，其中的微量元素也可以帮助身体营养的补充，同时，大家都知道，大豆对于我们身体营养的平衡，以及帮助生长发育来说都是非常好的作用，这也是很多小孩子在生长发育阶段，需要多吃豆类食物的原因，不仅能够很好地帮助长高，同时也能够更好地维持相应系统的功能，对于身体来说，自然就有非常好的帮助。

　　黄豆和大豆的吃法区别

　　黄豆和大豆在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以通过一定的碾磨制作成为豆腐，同时也可以直接用来熬粥或者放在营养补汤里面，都是可以很好的释放其中的营养元素，对于我们的身体来说，自然就有更好的效果，当然，二者由于功效有一定的差异，自然在吃法上面也就会形成不同的制作方法。

　　总之，对于黄豆和大豆，来说还是有一定的区别，他们在外观上面的差异是很能够进行区分的，同时，由于营养价值的区别也可以根据自己不同的需求来进行相应的选择，这样子才能更好的达到自己的期望。