丝瓜和角瓜的区别

发布时间: 2019-10-08 20:35:02

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  相信对于很多人来说,平常都会吃到丝瓜,而相对来说丝瓜也是非常美味的,通过不同的烹饪方法,也是能够制作出一定的佳肴,当然,可能很多人都没有听说过角瓜,其实角瓜也是比较美味的一种食物,它和丝瓜还是有一定的相似性,角瓜和丝瓜有什么样的区别呢?

  丝瓜和角瓜的外观区别

  首先,在外观上面,丝瓜和角瓜相对来说还是比较相似的,因为他们都是比较细长型的,同时都是偏淡绿色的颜色,但是他们比较明显的区别是果皮的形状,丝瓜相对来说略偏光滑,而角瓜的话,棱角比较分明,看上去也是凹凸有致的,所以也是很好的进行区分,同时,角瓜看起来会更加的嫩一些,当然,根据不同地方就有不同的称呼,所以相对来说,大家在平常购买的时候也是很容易进行辨别的。

  丝瓜和角瓜的营养价值区别

  丝瓜和角瓜的营养价值都非常的高,都能够很好地帮助我们的身体进行营养的滋补,当然,相信很多人也听说过丝瓜吃多了容易导致脱发,这确实是有一定的道理,而角瓜则没有这样子的说法,虽然他也和丝瓜有很好的相似性,但是角瓜相对来说能够更好的帮助我们的身体进行脾胃的调理,能够改善我们的消化系统,对于我们身体来说是有非常好的帮助,所以大家平常也可以进行多吃。

  丝瓜和角瓜的吃法区别

  丝瓜和角瓜在吃法上面的区别并不是特别的明显,通过家常的烹饪方法都可以制作出非常美味的菜肴,同时也可以用于煮汤等,都是比较鲜嫩的,同时,在夏天的时候,也是能够帮助我们进行清热解毒,当然,大家在制作的过程中一定要注意好不要放太长的时间,因为丝瓜很容易被氧化,那样子的话,不仅会影响到口感,而且在颜色上面也是会造成一定的影响。

  总之,丝瓜和角瓜的区别还是比较明显的,大家在平常购买的时候也要进行相应的区分,这样子才能更好的购买到自己想要的食材,同时也能够更好的帮助我们的身体进行营养的滋补,大家在平常的生活中都可以进行一定的选择。

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