发布时间: 2020-02-23 13:17:18
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
说起人参果想必大家都非常熟悉,他作为一种热带水果吃起来口感甘甜,而且果实非常脆嫩,并且果汁含量丰富,营养价值也很高,在日常生活中有很多人都特别喜欢吃人参果,但是我们购买的人参果没有完全成熟的话,是需要进行催熟的,人参果应该如何催熟呢?
首先我们在催熟人参果时可以将它和一些其他的水果放在一起,比如说可以将没有熟透的人参果将它和香蕉苹果放在一起,然后放在一个塑料袋中,将塑料袋的口扎紧之后,由于香蕉已经完全熟透,所以说它会释放一种化学物质乙烯,乙烯可以将人参果催熟,然后在塑料袋儿的密封空间中,人参果很快就可以被催熟了。除此之外,我们还可以选择其他的办法,比如说将人参果放入稻米中,由于稻米的相互挤压可能会产生一定量的乙烯,并且温度升高之后人参果很快也会被催熟。
对于大部分商家来说,将人参果催熟的方法,可能就是用化学物质乙烯,其实这种方法也是非常方便的,我们将一些乙烯溶液涂抹到人参果的果皮上,然后等三到五天左右的时间就可以将它完全成熟,只不过这种方法有些危险,因为乙烯浓度过浓的话容易引起食物中毒,所以说我们在用这种方法进行催熟人参果时,一定要将人参果完全清洗干净之后再食用。那么怎么分辨人参果是否成熟呢?如果它的果皮呈现为金黄色或者奶油色,就证明人参果已经成熟了,它的果皮上如果出现一些紫红色的条斑,也说明人参果已经成熟。
以上就是为大家介绍的人参果如何催熟,我们在日常生活中吃人参果的话,如果购买到一些没有完全成熟的人参果,在家中就可以按照介绍的方法进行催熟,非常方便。