发布时间: 2020-02-27 10:08:03
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
很多人都吃过五常鱼,即使没有吃过,也见过这种鱼,样子非常奇特,选择用武昌鱼做成的一些菜肴生成的鲜美可口,那么武昌鱼是鳊鱼吗?很多人都不是很了解,接下来本文将为大家做出相关的介绍说明。
1、武昌鱼是不是鳊鱼
如果每一眼看上去的话,那么武昌鱼确实跟鳊鱼有些类似,它们的肚子都是比较大的,但是仔细分辨的话也是有一定区别的,所以武昌鱼它不是鳊鱼,武昌鱼是武昌的一种鱼,也被人们叫做团头鲂,它和我们熟知的鳊鱼是有很多区别的,在边鱼的腹部全是肉棱,而鳊鱼虽然有肉棱,但是只在腹鳍后部。
2、武昌鱼的特点
武昌鱼的外形是比较有个性的,它的颜色是银灰色的,而且有一些条纹,看起来比较漂亮,而且武昌鱼的腹部比较大。武昌鱼中含有的营养也比较充足,尤其是含有的优质蛋白非常高,此外还含有很多微量元素和很多的矿物质成分,如果要把武昌鱼和鳊鱼做个比较的话,那么武昌鱼的营养价值要略高一筹。
3、武昌鱼的功效
武昌鱼的功效也是比较多的,要比我们所知的鳊鱼多很多,通过吃午餐,鱼可以为身体注入营养,提高人体免疫力,这是毋庸置疑的,除此之外通过吃武昌鱼还可以改善脾胃健康,能够美容养颜,延缓衰老,出现了缺铁性贫血的人也可以通过吃一些武昌鱼来调节气血,此外正处于生长发育阶段的儿童是一些武昌鱼,还可以促进骨骼生长发育。
武昌鱼不是鳊鱼,希望大家能够明确,虽然在外形上面有些类似,但是具体的区别还是挺多的,武昌鱼是一种非常具有特色的淡水鱼,营养价值高,保健功效特别多。