发布时间: 2019-10-24 08:42:30
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
蚕蛹里面含有的氨基酸蛋白质含量丰富,很多饭店里面现在的特色菜就是蚕蛹,还有一些是金丝蛹,他们之间的区别还是有的,但营养价值差不多,下面就给大家介绍一下金丝蛹和蚕蛹的区别。
金丝蛹和蚕蛹的外观区别
金丝蛹的外观是金黄色的,比普通的蚕蛹价格要稍微贵上一些,吃起来会有一些甜的味道,比起普通的蚕蛹口感要更好一些,其他方面的区别并不是很大。
金丝蛹和蚕蛹的营养价值区别
金丝蛹和蚕蛹里面都含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质,生产以后的女性,年纪大的人以及身体虚弱的人,适当的吃一些金丝蛹或者是蚕蛹都非常好,可以让身体变得更加健康,也可以让营养物质更好的被身体吸收,让免疫力有所提高,适当的吃一些金丝蛹或者蚕蛹,还可以起到降低胆固醇,降低血脂,作用让肝得到保护,还能预防疾病出现,能够让代谢功能变得更好,但是如果有脚气疾病,那么最好就不要吃,否则会让问题变得更加严重。
金丝蛹和蚕蛹的吃法区别
金丝蛹可以用生姜以及葱搭配在一起炒着吃,先把金丝蛹清洗干净,放到锅中,加入适量的水煮一下,然后就可以捞出来水分控干,再把生姜葱处理好,锅中加入适量的油烧热,把生姜葱放进去翻炒一下,再把金丝蛹放进去翻炒,加入适量的盐调味以后来吃,当做零食来吃也是很不错的,蚕蛹可以制作成椒盐口味的,首先需要把蚕蛹清洗干净,放到锅中,加入适量的盐以及水煮上一会儿,锅中加入适量的油烧热,然后再把蚕蛹放进去翻炒一下再盛出来,胡椒粉洒在上面,再添加一些椒盐粉拌均匀以后就可以吃了。蚕蛹还可以制作鸡蛋饼来吃,首先需要把蚕蛹处理干净以后放到锅中煎一下,然后在里面添加一些鸡蛋以及盐搅拌均匀,锅中加入适量的油烧热,把蛋液倒进锅中慢慢的煎到凝固变黄,然后就可以准备一个盘子倒扣好,再煎另一面,两面煎好以后就可以盛出来吃了。
上面介绍的就是金丝蛹和蚕蛹的区别,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,金丝蛹和蚕蛹的外观有一些不同营养价值是差不多的,适当的吃一些金丝蛹或者蚕蛹,可以补充身体所需要的营养物质,让身体变得更加健康,也能够让身体一些不舒服的问题得到有效调节。